想吃糖葫芦了，正好家里面有些山楂，那么做糖葫芦怎样才能不
首先就要保证还原糖和白糖比例是否正常，糖有利于提高糖葫芦的熔点，还可以在糖葫芦里面加一些柠檬酸，因为柠檬酸有利于延缓糖葫芦的变质，其次还是要保证盐分充足，保存的环境需要在密封的低温环境下，因为低温是可以防止糖葫芦融化的。
想知道山楂球吃多了会怎样？
由于山楂球是属于酸性物质，吃多了可能会对牙齿，尤其是对牙釉质部分造成一定的腐蚀作用，所以山楂球也不建议吃的很多，吃完后要及时漱口刷牙。
山楂球吃多了还可能引起反酸的现象，由于山楂球里面的含有大量的有机酸和果酸，吃的比较多就会增加胃酸的分泌，就有可能会使胃部出现胀满、反酸的表现。
请问山楂球可以放多久不变质？
3-4天。
做好的山楂球一般建议用冰箱保存，在保存的时候需要用保鲜膜将其密封好，然后放置到冰箱的冷藏室里面低温保存，通常放上个3-4天是不会变质的，而且还能保证山楂球的口感和味道，但是还是建议在这段时间内吃完较好，时间长了也会发生变质。
请问做山楂球一定要放醋吗？
放醋会比较好一些。
因为在做山楂球的时候，放一点醋就可以降低山楂当中的酸味的，还能加快糖晶的析出，所以建议家里面有醋的话，还加一点会比较好，实在是没有的话，也可以不放，但是味道可能会有些差别。
涤生
发布 2022-10-20
请问山楂球怎么做才能挂霜?
先将买来的山楂用盐水浸泡几分钟，再用小刀去除山楂核和底部，此时就可以在锅里面倒入一些开水，加些白糖用小火慢慢的煮化，等煮到冒气泡的时候，就可以加上一点点的醋，把处理好的山楂放进去翻炒，这时候就可以把火给关掉了，利用锅里的余热继续翻炒，随着糖酱的冷却，就会开始慢慢挂霜。
从树上摘了很多的山楂，想做些美食来吃，请问山楂去核的小妙
1、可以用钢笔的笔帽：把钢笔的笔帽清洗干净，用比较平滑的一头，对准山楂中间有核的部位，稍微使点力气一桶，就可以完整的去除山楂核了。
2、可以用吸管：需要一根比较硬一点的吸管，对准山楂的底部然后再扎进去，再推出吸管，山楂核就会被推出来了。
请问山楂对去体内湿气有功效吗？
没有。
湿气重是一般是由于饮食起居不当或者是脾胃运化功能失调，从而导致湿气停留于人体所致，山楂一般对体内湿气重的治疗是没有什么功效的，治疗的食疗一般可以选用红小豆汤、薏仁茶、茯苓茶这些食物，是可以起到健脾祛湿的功效。
请问山楂和谁搭配喝最好？
1、荷叶：荷叶是属于草本挺水植物，和山楂一起泡水喝可以清暑利湿，对暑湿导致的恶心、呕吐、眩晕，饮用山楂荷叶水会有一定帮助。
2、红枣：山楂和红枣是生活当中最常见的搭配，两者一起搭配可以起到起到益气生津、补脾和胃的作用。
3、红花：红花晒干之后可以和山楂一起泡水喝，具有消食导滞、祛瘀降脂的作用，但是处在经期的女性，是不建议服用的，以免导致出血量增加。
猪肝和山楂一起吃了没事吧？
没事，但是不建议一起吃。
从营养学的角度来讲，山楂当中富含维生素C，而猪肝含有的铜、铁、锌等金属微量元素比较多，维生素C会与这些金属离子发生反应，加速了氧化，从而降低了其食物的营养价值，所以为了保证正常营养的摄入，最好不要放在一起吃。
请问山楂和什么不能一起吃？
1、海鲜类的食物：海鲜类的食物一般都含有量的蛋白质，而山楂的鞣酸有比较丰富，两者容易在胃中产生沉淀，不易消化。
2、绿豆：绿豆是属于凉性食物，山楂的性质也是偏寒的，所以不建议山楂和绿豆一起吃，很容易加重胃寒、出现腹泻的现象。
3、柠檬：柠檬也是比较酸的食物，和山楂一起食用，会影响消化功能，所以也不建议一起食用。
