护肤美容 乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且还含有大量的脂溶性维生素。尤其是维生素B族的含量比较高，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 提高视力 牛奶中含有的维生素B2，有助于视力的提高。 促进幼儿大脑发育 奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都呈溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。 镇静安神促进睡眠 牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分，因此，可以在睡前和一杯牛奶，可起到镇静安神，促进睡眠的作用。 补虚 牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效；可适用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘等。

不建议喝牛奶解酒。 牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用，容易使脂类物质特别是胆固醇较容易沉积在血管壁上，从而使血管逐渐被堵塞，并且最终导致动脉硬化。

是可以的。 方便面和牛奶并没有相克的地方，所以是可以一起吃的，方便面的营养不足，缺乏维生素和矿质元素，喝些牛奶可以适当的补充一些营养元素。

喝酒吐了是可以喝牛奶的。 喝完酒呕吐后肚子里面基本没有实物，胃内需要补充食物和水分，而喝酒后最好以流质食物为主，并且含有水分、易于消化吸收的食物。而牛奶不仅符合上述要求，还含有大量的优质蛋白质营养物质，具有保护胃黏膜、促进营养物质的吸收、增强人体免疫力的功效，因此是比较适合饮用的。 注意：牛奶不可用于解酒 虽然喝酒呕吐后能喝牛奶，这是基于大量的酒精成分已经被呕吐出去的前提下，但是如果没有呕吐，就用牛奶解酒，那么牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用，容易使脂类物质特别是胆固醇较容易沉积在血管壁上，从而使血管逐渐被堵塞，并且最终导致动脉硬化。

牛奶中的营养成分丰富，包括乳脂肪，维生素，矿物质，具有天然保湿的效果，有助于防止肌肤干燥，还能修补干纹;其中所含的酵素成分还能达到消炎，消肿，舒缓皮肤的功效。皮肤若出现因日晒产生的红肿现象，可以用牛奶来进行护理。

不可以。 牛奶不能够与杏等含酸较多的水果一起吃，因为牛奶中的蛋白质如果一旦与这些酸性水果中的果酸相遇后，就会立刻发生凝固，形成絮状物，甚至较硬的凝块，影响牛奶的消化和吸收，既破坏牛奶中的营养以及钙质的吸收。

可以辅助减肥。 喝牛奶可以起到辅助减肥的作用，因为牛奶主要是蛋白质,不会在体内留存,摄入多了也极少转化为脂肪,因此不会发胖，但是单靠牛奶是不能减肥的，牛奶只能起到一个辅助减肥的作用，所以在减肥期间除了喝牛奶运动和饮食方面也要注意。

蛋白质变质 牛奶中含有丰富的优质蛋白，如果给牛奶加热到100摄氏度或以上，牛奶中的蛋白质就会变性，出现沉淀，造成营养的损失。 维生素的氧化 当温度升高到一定的时，牛奶中的维生素的氧化会的到加强，是大量的维生素氧化，比如维生素C，维生素B等。 氨基酸的流失 牛奶在煮沸时，牛奶中的大量氨基酸会与果糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这类物质在人体内不被吸收，还会影响人体健康。 磷酸的流失 牛奶在加热温度超过60摄氏度时，牛奶中的磷酸就会开始由酸性转化为中性，中性牛奶就会沉淀，不被人体利用。

牛奶能加热，但不宜高温加热。 牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适于人体利用，牛奶含有人体必需的维生素A、B1、B2等，它也是膳食中钙的主要来源和最好的来源。如果把牛奶加热到100摄氏度以上，牛奶中的很多营养成分都会变性，流失。

火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。 但是在火龙果榨汁食用时就有可能会添加牛奶了，火龙果牛奶汁口感和味道都比较不错。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。