民间有传闻说鹅蛋加其它食材可以治疗痛风，但是这种说法是不科学的。痛风主要是由于体内嘌呤代谢的紊乱，导致血液中尿酸含量增高，当血液中尿酸含量过高时就会以钠盐的形式沉积在关节、软组织及肾脏等组织器官中，引起局部的异物炎症反应。 而鹅蛋中并没有可以降低尿酸的物质，是无法治疗痛风的，建议痛风患者及时去医院就诊，在医生的指导下进行治疗，以免耽误病情。

有辅助作用。 鹅蛋含有丰富的蛋白质、胆固醇、磷脂、维生素和矿物质，能够为人体补充多种营养元素，促进人体的生长发育，维持正常的生命活动，适量食用具有补中益气、温中散寒、提高身体抵抗力的作用，对于排出体内毒素物质有一定的辅助作用。 但仅仅靠着鹅蛋来排毒起到的作用是很小的，建议在饮食上和生活上都需要注意，保持正常的作息饮食习惯，身体才能更健康。

可以。 鹅蛋、木耳、肉在成分上没有配伍禁忌，一起炒也不会产生毒性物质，食用后对人体不会产生影响，是可以一起炒的。 鹅蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素和矿物质，对人体来说具有补中益气、提高免疫力的作用；而木耳属于食用菌类，含有多种微量元素、多糖、纤维素等，具有补气养血、润肺止血的作用；肉则含有蛋白质、铁等，具有补肾养血、滋阴润燥的作用。 将鹅蛋木耳肉一起炒食用后能够补充营养、增强体质、提高身体的抵抗力，对于疾病预防及身体的健康来说都是有一定好处的，可适量食用。

过量的话是会胀气的。 鹅蛋中的蛋白质含量丰富，食用后会增加肠胃的负担，当胃里胃蛋白酶不足以分解全部的蛋白质时，无法消化吸收的蛋白量增多，腐败作用增大，产生的气体自然就会增多，就会出现胃胀气等消化不良的情况。 如果出现了胀气的情况，需要在饮食中减少蛋白质的摄入，可以分少量多次食用，也可以适量吃一些木瓜，其中含有的木瓜蛋白酶也可以帮助消化蛋白质。

不建议。 鹅蛋的个头比较大，其中的蛋白质含量丰富，而2岁宝宝的消化系统功能较弱，每天食用一个会对肠胃造成较大的负担，可能会出现腹胀、排气增多的现象，出现以上现象后需要减少鹅蛋的食用量，多喝水来促进排泄，一般可自行恢复。 而且需要注意一些宝宝可能会对蛋白质产生过敏的现象，食用鹅蛋后可能会出现呼吸急促、皮肤瘙痒红肿、腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，是不能继续食用的，建议及时去医院进行相关过敏源的测试。

有可能。 如果鹅蛋的保护防震措施没有做好，在运输及保存过程中由于激烈震荡的话会造成蛋黄膜破裂，造成机械性的散黄，会使鹅蛋出现摇起来有晃动的情况，但按照现在的防震保护措施来看，这种情况一般是很少发生的。 如果是由于运输造成的鹅蛋晃动，打出来后没有出现异味变质的情况下是可以继续食用的，但是需要尽快食用完，否则蛋黄散黄的话容易引起变质。

最好不吃。 鹅蛋里面出现晃动一般有以下两种原因：一是因为鹅蛋的存放时间过长，导致蛋清中的水分向蛋黄扩散，引起蛋黄膜破裂，就会出现晃动的声音。 二是因为一些细菌通过鹅蛋的气孔或者是裂缝进入到了内部，在里面生长繁殖引起鹅蛋散黄出现晃动，是变质的表现，这样的鹅蛋打出来后是有异味的。 这两种情况都表明鹅蛋储存时间过长，食用后对身体健康不利，不建议再继续食用。

可以。 鹅蛋和鸡蛋营养丰富，在成分上并没有配伍禁忌，搭配在一起炒也不会产生有毒物质，食用后不会对人体健康产生影响，是可以一起吃的。 而且鹅蛋和鸡蛋中都含有非常丰富的蛋白质、磷脂、维生素和矿物质，搭配在一起食用营养物质会更加丰富，对于人体的生长发育和健康来说都具有很好的作用。 但是需要注意的是鹅蛋和鸡蛋中含有较高的胆固醇，食用过多的话可能会引起血液中胆固醇含量升高，对于血脂血压高的人群来说不利于疾病恢复，建议少吃。

1、看外观：新鲜的鹅蛋蛋壳表面粗糙，带有一层薄薄的白霜，看起来颜色匀称有光泽；而不新鲜的鹅蛋表面光滑，颜色暗淡并可能伴有黑色的斑点。 2、听声音：新鲜的鹅蛋摇晃听起来是实心的，有一定的重量感；而不新鲜的鹅蛋听起来里面是能摇动的。 3、闻气味：新鲜的鹅蛋闻起来有一股淡淡的鹅蛋腥味；而不新鲜的鹅蛋闻起来则是一股刺激性的异味。

视情况而定。 鹅蛋出现蛋黄凝固可能有以下几种原因。一是因为鹅蛋放置时间太长，被细菌及微生物感染了，会出现蛋黄凝固的情况，属于变质的鹅蛋，不能再继续食用。 二可能是因为这个鹅蛋是经过孵化，但是没有孵化出来的“寡蛋”，这种蛋也会出现蛋黄凝固的情况，不仅味道腥臭而且也不知道到底存放了多久时间，不建议继续食用。 三可能买回来的蛋不是新鲜鹅蛋而是腌制过的鹅蛋，腌制鹅蛋放在盐水中会使蛋黄中的蛋白质变性凝固成固态，这种蛋如果没有发臭变质是可以继续食用的。