都可以。 有些人认为浓缩就是精华，所以误以为个头小的鹅蛋营养价值会更高，其实不是这样的。不管是体积大的鹅蛋还是体积小的鹅蛋都是由蛋黄和蛋白组成，里面的营养物质成分也都是一样的，不会因为其大小而改变。其营养成分只和鹅蛋是否新鲜完整有关，所以在挑选鹅蛋的时候选大的还是小的都一样。

1.鹅蛋的大小跟鹅的体积大小有关系，体积小一点的鹅生出来的蛋会要小一些，体积大一点的鹅生出来的蛋也会要大一些。 2.初生蛋一般就会小一些，初生蛋指的就是第一年生的蛋，这是因为鹅的卵巢刚刚长成，还比较稚嫩，所以头窝生出来的蛋都会偏小。

可以。 怀孕期间是可以适量吃一点鹅蛋的，鹅蛋中除了常见的蛋白质等成分外还含有丰富的卵磷脂成分，这种成分有利于人体大脑神经的发育，孕妇食用后能使得宝宝的大脑得到更好的发育。且很多女性的体质偏寒，怀孕期间适量吃一点鹅蛋的话还能驱逐体内的部分寒气，这样更利于宝宝生长。

增加患心血管疾病的几率 鹅蛋中含有大量的脂肪以及胆固醇成分，属于高热量食物，食用过多的话会使得血液中胆固醇含量增加，增加了血液粘稠度，从而增加了患心血管疾病的风险。 增加痛风的风险 鹅蛋中富含大量的蛋白质以及磷元素成分，这些成分食用过多的话就会在体内转化成嘌呤成分，而嘌呤会使得体内尿酸含量增加，这样就很容易引起痛风。

补肾 鹅蛋性温，具有一定的温补作用，男人吃了能起到温补肾阳、缓解肾虚的功效，很适合有因肾虚引起的腰膝酸软以及四肢无力症状的男性食用。 补钙壮骨 鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分、维生素以及多种矿物质成分等营养元素，这些营养成分被机体所吸收之后能起到促进骨骼发育的作用，所以男性食用鹅蛋还能起到补钙壮骨的作用。

2天左右。 一般情况下，鹅蛋煮熟后如果需要隔夜的话最好是放置在冰箱的冷藏室中保存，低温能一定程度上抑制住鹅蛋中细菌的滋生，使鹅蛋不至于快速变质，但鹅蛋本身保存的时间并不是很久，在冰箱中保存的话，能保存2天左右的时间。

冷水。 主要是因为鹅蛋冷水下锅，能使蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟，且一般不会导致鹅蛋破损，煮出来的味道也会更加鲜嫩。 而如果煮鹅蛋的时候是用热水下锅，水很容易就会翻滚沸腾，而这个时候的鹅蛋往往还没有成熟，很容易出现破损，而且还可能会出现煮不熟的情况，因此煮鹅蛋的时候最好是冷水下锅。

12-15分钟。 鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养元素，由于鹅蛋往往体积较大，因此直接带壳煮的时间比煮鸡蛋要久一点，一般要将鹅蛋煮熟，需要煮12-15分钟，具体时间可以根据鹅蛋的大小来决定。 如果不能判断鹅蛋是否熟透，可以用筷子夹一下鹅蛋，如果能夹起来不滑落，就说明这个时候的鹅蛋已经煮好了。 鹅蛋并不是煮的时间越久越好，煮的时间过长容易使其内含有的营养成分流失，且蛋清也会变得更老，食用价值喝营养价值降低，因此在煮鹅蛋的时候需要把握好时间。

视情况而定。 一方面如果食用发绿的鹅蛋量比较多，很容易出现恶心、腹泻等症状，这个时候不管身体是否出现不适症状，为了身体健康，最好是去医院检查。 另一方面，如果食用了比较少的发绿的鹅蛋，或者只吃了一口就扔掉的这种情况，之后没有出现身体不适的症状，是可以不必太过担心的，建议多喝水，促进机体排出，但如果实在不放心的话，也可以去医院检查一下。