建议放冷藏好。 生蚝味甘性寒，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及钙、硒、锌等营养成分物质，营养价值比较高，一般来说新鲜的生蚝建议放冷藏室保存比较好，这样可以很好的保存生蚝的鲜味以及口感，冷冻保存虽然可以保存的更久，但是容易破坏其营养价值。

密封冷藏2天左右。 一般制作的生蚝酱汁当中，都会放入切好的葱、蒜等材料，这些新鲜的食材不同于调味料，其存放时间较短，容易滋生细菌，导致食物变质无法食用，通常做好的酱汁吃不完的情况下，要第一时间倒入密封的保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，如期间发现变味或有串味现象的，则不能继续吃了，以免对健康不利。

可以，但是一般不建议。 带壳生蚝放入冰箱冷冻区保存是可以的，还能抑制细菌等微生物的滋生，保持生蚝的新鲜度，但是冷冻区的温度过低，时间一长的话，不仅生蚝肉接受不了低温，内部结构遭到破坏，会出现冻坏的情况，还会降低生蚝的食用口感，没有那么鲜美的生蚝香味，所以一般并不建议将带壳生蚝放入冷冻区保存，带壳生蚝存放在冷藏区会比较好。

带壳生蚝 准备一个泡沫箱，放入4-5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。 半壳生蚝 将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。 生蚝肉 将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。 注：保存的时间不宜过长，以免出现变质的情况。

一般煮熟后的生蚝里面的黑色的是可以吃的，因为生蚝一般在煮之前会将生蚝放在盐水里面浸泡一段时间，将其中的泥沙和排泄物泡出来一些，煮熟后的黑色的东西是其内脏，可能还是会有少量的杂质在里面，适量吃是没有关系的。

建议不要吃了。 冷冻室虽然有助于抑制细菌的生长和繁殖，但还是会有一定的细菌的，冷冻半年后，生蚝中的营养物质也会流失，还可能引起生蚝变味甚至变质，食用后不能为人体提供营养物质，还可能因为变质导致恶心、腹痛、腹泻等身体不适症状，所以冷冻半年的生蚝建议还是别吃了。

生蚝是能冷冻的。 生蚝是一种海鲜类产品，生长在温、热带海洋中，生蚝本身有不少的细菌和寄生虫，离开海水的生蚝其生存时间不是很长，若是生蚝不能及时吃完，是可以放在冰箱冷冻，冷冻室的低温能很好的抑制细菌的繁殖，能适当延长生蚝的保存时间。

都可以，生吃的营养价值高，熟吃安全性高。 生吃 生蚝一类营养价值比较高海产品，含有大量的蛋白质、维生素、糖元以及多种微量元素，既可以生吃也可以熟吃，但相对于熟吃，生吃生蚝可以很大保留住生蚝的营养，营养价值更高。 熟吃 虽然生蚝生吃的营养价值比较高，但却并不是所以生蚝都可以生吃，只有一级海域生蚝才可以，其次的生蚝都是需要熟吃的，因为其他海域生蚝中含有大量的致病菌以及重金属，生吃不利于人体健康，熟吃可以很好的杀灭其中的致病菌，所以生蚝的生吃还是熟吃，要依据实际的情况而定。

滋补身体 生蚝中含有多种氨基酸、多种维生素、肝糖元以及钙、铁、锌等营养成分，适量食用可以为人体补充能量提高人体免疫力，从而具有一定滋补身体的作用。 健脑益智 生蚝中含有大量的牛磺酸、EPA、DHA以及糖元，其中牛磺酸、EPA、DHA是人体智力发展必不可少的元素，而糖元则可以为人体补充能量，有利于提高人体体力和脑力，从而生吃生蚝具有一定健脑益智的作用。 美容养颜 生蚝中含有一定量的蛋白质、维生素以及钙元素，其中蛋白质和维生素具有一定抗氧化作用，可以为人体皮肤提高营养，而钙质使人体皮肤顺滑，所以生吃生蚝具有美容养颜的作用。

生吃生蚝营养价值比较高。 生蚝在没有被蒸熟或煮熟时，它里面的营养成分元素含量丰富，不会被破坏，具有比较高的食用价值以及营养价值，对人体健康具有一定好处，所以生吃生蚝挺好的，营养价值比较高。