你好，想请问一下，拉丝的是芝士还是奶酪
奶酪和芝士其实是一种东西，只是叫法不同，但是不是每一种奶酪都能拉丝的。奶酪分为硬奶酪和软奶酪，硬奶酪水分含量为30-50%，可切片，具有微弹性的胶状质地；而软奶酪水分含量达67%以上，可用勺子直接挖，全部的新鲜奶酪基本上都是软奶酪。而我们平时看到的能拉丝的奶酪就属于硬奶酪。
亡命者
发布 2019-07-23
平时在超市看到有卖乳酪，看上去和芝士很像，请问乳酪与芝士
乳酪就是芝士，乳酪就是奶酪。乳酪、芝士和奶酪是同一种东西的不同叫法，芝士是cheese音译过来的，还可叫起司；乳酪也叫干酪、奶酪，对于中国西北不的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说，乳酪是他们的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，新疆称为乳饼，完全干透的乳酪还叫奶疙瘩。
奶来是营养很丰富的一种食品，很多人都喜欢吃，想问一下奶酪
奶酪可以直接吃。奶酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵得来的，和酸奶类似，但是奶酪的浓度更高，近似固体，营养价值很丰富，每公斤奶酪得由10公斤牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品，是可以直接吃的。
听说朋友说奶酪和黄油都是牛奶做的，那么奶酪和黄油有什么区
奶酪是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵得来的，奶酪的浓度很高，近似固体，营养价值很丰富，每公斤奶酪得由10公斤牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱乳脂分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，黄油中基本不含蛋白质和碳水化合物，但是其脂肪含量达到90%。
奶酪是很好吃还很有营养的一种食品，也常听人说芝士，请问芝
奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一种东西的不同叫法，芝士是cheese音译过来的，还可叫起司；奶酪也叫干酪，对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说，奶酪是他们的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，新疆称为乳饼，完全干透的奶酪还叫奶疙瘩。
请问与喜爱吃奶酪有什么好处？准备去买一点来试试。
因为奶酪保存了牛奶中营养物质的精华成分，营养吸收率高达96%-98%，从牛奶中保留来的脂溶性维生素可以维持体温和保护内脏，所以吃奶酪不仅营养吸收好，还可以提高人体的抵抗力，增加饱腹感；每100克奶酪中的钙可以满足人体钙需求的30-40%，且易被人体吸收，吃奶酪可以为机体补充钙质，预防龋齿。
听说过奶酪，但是从来没有买过，到现在都还不知道奶酪到底是什么
奶酪是一种发酵的牛奶制品，它是牛奶经过浓缩，发酵而制成，含有乳酸菌，是一种近似固体的食物，每公斤奶酪需要10公斤牛奶浓缩合成，其蛋白质和钙等营养元素的含量远远超过了牛奶，因此奶酪又有奶中黄金的美称。
买的芝士到了，发现和奶酪差不多，请问一下奶酪和芝士有什么区别
你好，其实奶酪就是芝士，奶酪的英文名为cheese，芝士就是这样音译过来的，只是称呼不同，其实说的还是同一种东西。
听朋友说吃奶酪可以丰胸，这是真的吗？如果是真的，我就去试试？
你好，吃奶酪丰胸这一说法虽然没有得到众多科学数据证明其原理，但是一些朋友通过自己切身的实践告诉大家，科学的吃奶酪可以起到一定的丰胸效果，但是这一丰胸方法并不适用于每一个人，有的人吃奶酪不仅没有丰胸效果，还会长胖，所以吃奶酪丰胸可以尝试一下，说不定对你就有用呢。
梦世界
发布 2017-12-21
奶酪吃多了对身体有什么坏处？
奶酪中富含不饱和脂肪酸，但是这些不饱和脂肪酸中也含有了对人体健康有一定威胁的反式脂肪酸，人体一旦摄入过量的反式脂肪酸会加大心脑血管疾病的发生率，反式脂肪酸在人体的逗留时间长，肥胖的可能性越大，但是只要不过量，它就不会对人体有害。
