可能会肠胃不适。 对于已经变质的蛋白质粉来说，其中会滋生较多的细菌，而且细菌也会在里面代谢产生较多的毒性物质，此时被人体食用后就有可能会扰乱人体肠道菌群的功能，并会影响到人体组织器官的正常生理代谢。 对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说，还有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，如果症状严重的话那么建议最好是及时去医院就诊。

吃饭的时候吃效果最好。 蛋白质粉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是身体所需要的一种营养成分，适当的补充蛋白质可以促进身体代谢，有助于身体健康，一般来说，每天在膳食中合理的食用肉蛋奶可以摄取足够的蛋白质，所以一般人不需要特意补充蛋白质粉，若是有需要的人群可以在吃饭的时候适当的食用一些，进食的时候食用蛋白质粉也可以增加蛋白质粉的吸收和利用率，有助于健康。

蛋白质过敏人群 由于蛋白质中含又过敏源，一些人食用过后可能会出现过敏反应，引起皮肤瘙痒起皮疹，或者有胃肠道不适的症状，因此如果对蛋白质过敏，不适合食用蛋白质粉。 婴幼儿 由于婴幼儿的胃肠道功能发育不完全，食用蛋白质粉可能会出现胃肠道不耐受的情况，引起胃肠道不适，因此婴幼儿不适合食用蛋白质粉。 痛风的人群 一些蛋白质粉是以大豆蛋白为主要成分，而大豆中含有丰富的嘌呤，食用过后可能会引起尿酸增高，导致痛风加重。

晚上是可以吃蛋白质粉的。 在锻炼后补充一些营养物质，效果是很好的，给肌肉提供了修复和生长所需的氨基酸。一般来说，有两小时的最佳补充蛋白质和碳水食物合成代谢的时间。而且晚上睡眠期间是生长激素分泌，身体合成肌肉的理想时机，也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养，也补充睡眠中体内营养的分解。

对于健身人群来说，一般每天蛋白质量为体重（千克）×1.5克的蛋白质，如果体重为60千克，那么每天需要补充60×1.5=90克的蛋白质，扣除每日食物中的大半蛋白质量，每天只需补充30克左右的蛋白质粉就可以了。

一般建议在早晨8-10点。 正常情况下来说，吃植物蛋白质粉的最佳时间在早晨8-10点，因为此时胃部是空的，没有进食，胃肠道消化功能较强，此时适量的食用蛋白质粉能够更好的吸收与利用，建议搭配面包、饼干一起食用更好，注意避免晚上食用，因为晚上人体肠胃需要休息，食用会增加肠胃负担，加长肠胃道的工作时间，对夜间睡眠和肠道健康都有所影响。

亚健康人群 植物蛋白质粉能够补充人体营养，提高体质，对于工作压力大、没有固定饮食条件等亚健康人群有所帮助。 发育快速的少年 处于身体发育阶段的少年，食用植物蛋白质粉能够补充身体所需营养，加快少年的骨骼、器官等各方面的发育。 骨折患者 对于骨折患者来说，骨骼正常的恢复过程较慢，而食用植物蛋白质粉能够促进骨骼生长，使身体的免疫机能提高，对身体恢复有所帮助。

调节免疫功能 人体适量的食用植物蛋白质粉，能够给人体提供各种氨基酸，降低血浆胆固醇的水平，为身体补充所需能量，从而起到调节免疫功能的作用。 美容养颜 植物蛋白质粉中含有多种营养元素，人体适当的食用能够对体内自由基有所一直，起到延缓衰老、美容养颜的功效，使肌肤更加光滑、细嫩有弹性。 增强记忆力 植物蛋白质粉中含有一部分的卵磷脂，而卵磷脂具有增强记忆力的作用，对上学、工作等人群有所帮助，老年人适量食用还能预防老年痴呆症。

训练前或是训练后30分钟。 在训练的过程中会消耗大量氨基酸，为了维持血液内氨基酸的含量就会分解人体蛋白质，所以在训练前吃蛋白粉能防止人体蛋白质的减少；训练后吃蛋白粉可以补充足够的蛋白粉到肌肉组织中，修复因训练而受损的肌纤维，有助于增肌。

适量喝蛋白质粉是不会发胖的。 蛋白质粉是才有提纯的甲硫氨酸的大豆蛋白或酪蛋白或乳清蛋白等的结合体，蛋白质是人体必需的营养物质之一，但是一般情况下蛋白质并不作为产热来源，只有在碳水化合物和脂肪摄入不足的时候，才会动用蛋白质来产热，很多人吃蛋白粉来增肌，前提是需要有一定的运动量，多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来，如果肝糖原或肌糖原已经足够，则会转变成脂肪贮存起来，吃蛋白粉还是会有可能会引起肥胖的。