鸽子好。 虽然乌鸡和鸽子对女人来说，食用都具有滋补养生、美容养颜等功效，但从营养成分上来看，鸽肉的蛋白质含量在24.47%，乌鸡的蛋白质含量在22%，而且鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比乌鸡含量高，在营养吸收方面，鸽子肉的消化率可达97%，也高于乌鸡，同时鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，适量吃完全不用担心会长胖，因此女人吃鸽子更好。

早上。 吃乌鸡并没有严格的服用时间规定，只是建议最好在早餐后喝最好，一方面是因为人体经过一晚上的营养消耗，身体需要补充大量的营养，早上吃乌鸡可以迅速为人体提供能量，满足人体的营养需求；另一方面是因为早上人体消化吸收功能比较好，这个时候喝乌鸡汤可以更好的吸收其营养成分，使其营养价值得到最佳的发挥。

一般建议一个月喝三次。 乌鸡汤虽然含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分，而且食用后能够补充人体营养，起到延缓衰老、补血养血、预防骨质疏松、健脾养胃等功效，但是不宜多喝，以免滋补过甚，对自身健康有所影响，一般正常情况下，建议一个月喝3次乌鸡汤即可。

乌鸡会好吃一些。 乌鸡和普通鸡就好吃程度来说，一般乌鸡会比较好吃一些，一方面是因为乌鸡的生长周期比普通鸡要长一些，因此鸡肉中的胶原蛋白和弹性蛋白的含量会比普通鸡要多，食用起来的韧性和口感也会有所提高，另一方面是因为乌鸡的营养成分比普通鸡要多，炖出来的汤口感和味道会更加浓郁。

营养成分 若是按照营养成分来说的话，乌鸡的蛋白质含量要比普通鸡高，且其脂肪含量比普通鸡要少，大约为普通鸡的四分之一，是一种高蛋白低脂肪的食材，此外乌鸡的维生素、钙、铁、氨基酸等营养成分都要高于普通鸡，这也是为什么乌鸡更滋补的原因之一。 功效 乌鸡和普通鸡的功效上也有诸多不同，普通鸡主要补的是“气虚”，适用于精力缺乏、疲劳乏困等人群，而乌鸡主要补的是“阳虚”，主要适用于内火旺盛、盗汗、舌红少苔等人群，而且乌鸡还有滋阴补阳、补肝肾、益气养血的作用。

吃乌鸡是可以调月经的。 女性的月经不调的主要原因是气血虚弱、淤积等问题引发的，而乌鸡本身是可以补血活血，加快血液循环，可以很好改善月经不调的症状。不仅仅如此，对于女性的很多妇科疾病都是有帮助的。 当月经量比较少的话，就可以将乌鸡与当归、黄芪等等药材放入一起进行煲汤，汤汁是非常有帮助的，不但调节月经不调还能改善气血不足，使得人面色红润。

乌鸡更补。 乌鸡中含有十分丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等，其中的维生素E、磷、铁、钾、烟酸、蛋白质等含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量比普通鸡肉低，老母鸡虽然具有很好的补虚作用，但是它同样是属于普通鸡肉的一种，因此乌鸡会比老母鸡更加滋补，营养价值更高。

可以的。 花胶性平，其中蛋白质的含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%，是一种理想的高蛋白 低脂肪的食品，另外，其中还含有多种维生素及钙、硒、锌、铁等多种微量元素，滋补作用强。乌鸡也叫乌骨鸡，性温，其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝 卜素、维生素、多种微量元素等营养成分，营养价值很高，花胶和乌鸡在食物性质和营养成分上并无冲突，所以花胶是可以炖乌鸡食用的。

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