每次炒方便面时，总是会出现成团、结块的情况，炒出的面条口
炒方便时，注意以下几点，方便面怎么炒都难以坨。
1、过凉水，方便面煮软后，需要在凉水中浸泡1-2分钟，最好加入一勺色拉油或盐，这样能够增加面条的韧性，翻炒时不宜断裂。
2、炒方便面时，放入比平常炒饭多1-2倍的油，这样就不容易粘锅，方便面也能很好的翻炒。
3、油温不宜过高，炒面时，油温在6-7成热即可，过热的话，方便面会承受不住高温，出现断裂情况。
4、在炒方便面时，可以放入3-4勺水，能够在一定程度上预防面条粘连。
家里还有一包方便面，打算中午用来炒方便面食用，而炒方便面
可以适量加入。
生抽是用大豆或黑豆、面粉为原料，经过晒干、发酵等工序制作的天然酱料，颜色为红褐色，味道香浓，常用来调味，增添菜品色彩，在炒方便面时，是可以适量加入的，不仅能够起到较好的提味作用，还能提高方便面的色泽感，使卖相出众，香味浓郁，但是需要注意，不宜过多放入，以免破坏食用口感，建议一包方便面放1-2勺即可。
方便面味道鲜美，口感丰富，而除了可以泡着吃，还能炒着吃，
可以。
豆瓣酱是一种常见的调味品，主要使用的原材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油等，颜色多为红褐色，香味浓郁，味道香辣，深受人们喜爱，而在炒方便面时，是可以适量加入的，能够增添方便面的口感，提高色泽，从而在一定程度上提高人体食欲，但是需要注意，不宜过量加入，以免刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等不适情况，一般食用3-4小勺即可。
炒了个方便面来吃，但已经放置隔夜了，不知道能不能吃呢？
冷藏密封保存的话，可以隔夜吃，但不建议吃。
炒好的方便面最好是现炒现吃，这样方便面条才劲道弹爽，加入的蔬菜才新鲜，炒过的肉和蛋类才会软滑好吃，要是放入冰箱冷藏密封一夜之后，虽然还未变质，继续食用对健康没多大影响，但方便面由于久放，会水分流失凝结成坨，口感发软烂，味道也会更咸，吃起来味道也不大好吃，不建议继续食用。
平时都是煮方便面吃，最近想要炒来吃，不知道要不要放些水呢
放少许水即可。
第一种情况，炒方便面先炒熟肉类、蛋类等配料后，再直接放入方便面块，然后倒入适量水焖熟方便面，再继续放入调味料、青菜一起炒制；第二种情况，将方便面煮熟后再加入到炒熟的配料中一起炒，这种情况下只需放一点点水，保证盐、鸡精等调味料溶解，使其更加入味即可，不要放多，以免方便面炒的软烂断截。
想炒方便面吃，但炒之前要稍微煮一下，不知道大概煮到什么程
煮到7-8分软熟即可。
用来炒的方便面由于还会经过二次下油锅炒制的过程，因此方便面切勿煮过头，一般开水下锅后煮2-3分钟即可，看到方便面颜色变淡，面团散开，质地变软即可捞出，然后放到凉水中过一遍水，再沥干水分备用。
餳菓菋
发布 2020-04-10
想炒方便面来吃，不知道要不要放方便面调料呢？
不建议用方便面调料包。
因为炒方便面一般都是为了让方便面吃起来味道更具一番风味，营养更丰富，而方便面调料包中的油盐、冻干蔬菜等搭配是考虑到有热水一起放的，如果油炒直接放会导致味道较重，难以把握放的量，同时方便面调料包中的味道放了怎么吃都是一股泡面味，会掩盖新鲜食材的味道，建议不放为好，这样吃起来更具有现炒面的特色风味。
吃了一段时间泡方便面之后，想换个新花样，而听朋友说炒方便
炒方便面的步骤如下：
1、首先准备方便面一包、猪肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、酱油、调料包适量。
2、接着将猪肉、火腿肠、红尖椒清洗干净，切丝备用。
3、然后将方便面用沸水泡好，在冷水中浸泡1-2分钟，沥干水分备用，
4、在锅中倒入油，油烧热后，将肉丝、火腿肠、尖椒丝一起翻炒，再加入方便面。
5、接着将调料包、酱油、清水适量搅拌均匀，倒入锅中翻炒。
6、最后翻炒均匀后，将方便面捞出即可食用。
中午准备了一些配料打算制作炒方便面，而看网上说，需要将方
一般建议1-2分钟。
炒方便面在过凉水时，要注意时间，时间过短的话，面条中的添加剂并不能大部分流失，起不到增加弹性的作用，时间过长的话，不仅方便面中的营养成分有所流失，还会使面条有所软化，降低食用口感，因此炒方便面过凉水一般建议在1-2分钟即可，另外，可以在凉水中加入适量的盐，增加面条韧性。
杨轩儿
发布 2020-03-27
中午准备了火腿等配料，打算制作炒方便面，而在炒方便面时，
一般建议过水。
方便面又叫做快餐面、泡面等，是日常生活中常见的食材，能够在短时间内方便食用的即食食品，主要的成分是小麦面粉、棕榈、脱水蔬菜叶等，可以在一定程度上满足人们对营养成分的需求。
而一般情况下，炒方便面是需要过水的，能够在一定程度上清除面饼上的明胶，减轻对人体的伤害，还能使面条的口感更为劲道，炒出的方便面香味浓郁，口感Q弹。
