1、润肠通便 韭菜含有大量维生素和粗纤维，与猪肝一起适量食用，有利于促进胃肠蠕动，帮助身体顺利排出粪便，具有一定的润肠通便的作用，但不宜多吃，避免纤维素摄入过量导致便秘。 2、益肝健胃 韭菜性温，猪肝性温，两者均入肝经，具有保护肝脏，清除肝毒的作用，含有的维生素B族，可以促进肝细胞破的生长和发育；同时还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，同时在体内转化成维生素A，可以促进视紫红质的转化，有增强视力的作用。 3、补充营养 猪肝中含有矿物质、脂类，食用对身体具有不错的补养作用，而韭菜含有钙、磷、铁等多种营养成分，两者同食为自身补充多种营养成分。

可以一起吃。 猪肝性温，味甘、酸，主要含有蛋白质、脂肪，维生素、糖类、矿物质等，而韭菜性温，味辛，主要含有水分、膳食纤维、糖 类、挥发油、硫化物、甙类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者性味很是温热，同吃性味很是偏热，因此不适宜食用的营养成分及性味 并不冲突，因此可以一起食用。

大三阳患者一般要少吃或者不要吃对肝脏有损害的食物或者药物，比如发霉的食物，但是韭菜没有文献资料说明对肝脏有损伤作用，因此以现代医学的角度来说，大三阳的患者是能够吃韭菜的。 但是中医里面韭菜，它是一种性温的食物，有补肝肾的作用，有人认为韭菜是发物，但是这个发一般是指一些过敏性疾病，因此个人觉得乙肝大三阳是能够吃韭菜的。

痛风能吃韭菜鸡蛋! 痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病，因此控制食物中的嘌呤摄入至关重要。 对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要 ：①低嘌呤饮食；②减轻体重；③低盐低脂膳食；④大量饮水。 要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。 食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

你好，痛风病人能吃韭菜的，但不宜多吃，韭菜性温，有补肾补阳的作用，而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

韭菜主要的保健功效有以下几个： 1、温阳行气：韭菜比较突出的药用功能是温阳补肾起阳，行气散血化淤，中医将其作为治疗肾阳虚衰、性功能低下的常用药物。 2、活血散淤：韭菜叶微酸，酸敛固涩，可用治阳虚自汗、遗精等，并可用于多种血淤之症。某些农村常给产妇食用韭菜，即取其活血散淤，行气导滞的功能。还用于治疗跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等。 3、兴奋子宫：韭菜对子宫有兴奋作用。 4、助泄排便：韭菜含有大量维生素，故可增进胃肠蠕动，增加排便，治疗便秘，预防肠癌（民间常用治误吞金属，对于金属较小者，可收到一定疗效）。 5、降压降脂：韭菜对高血脂及冠心病患者有好处，其中除了纤维素发挥作用之外，挥发性精油及含硫化合物等特殊成分散发出的一种独特的辛香气味，还有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，更有降血脂作用。 6、抗菌消炎：韭菜对痢疾、伤寒、大肠变形杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。

韭菜与白酒不宜同食。 古时曾有"饮白酒， 食生非令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”  之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约60%，1克乙醇在体内燃烧，产热量29749焦耳(7100卡)，乙醇在肝 内代谢,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛热,有刺激性，能扩张血管,使血流加快，又可引起胃炎和胃肠道溃疡。韭菜性亦属辛温，能壮阳 活血，食生韭饮白酒，就像火上加油，久食动血,有出血性疾病的患者更应加倍注意。

可以一起吃。 基围虾性质偏温，其中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、维生素、钙、镁、钠、钾等多种营养物质；韭菜性温，其中含有多种营养物质，如：挥发油、糖类、胡萝卜素、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，两者在食物性质和营养成分上均无明显冲突，所以是可以一起吃的。

1、中和性味 从中医方面来说，海带是寒性食物，而韭菜性温，两者适量食用可以缓解海带的寒凉之气，也可以调节韭菜的温热程度，起到中和性味的作用，降低对身体的刺激，利于健康。 2、润肠通便 韭菜中含有大量的粗纤维，而海带中含有不少的胶质、纤维素，两者一起食用可以推动胃肠蠕动，促进消化吸收，有利于促进排便。 小贴士：但不宜一次性大量食用，两者各小半碗即可，会导致纤维如摄入过多，影响消化，不利于肠胃健康。

可以一起吃。 1、在食物性味上来看，海带味咸，性寒，入肝，肺，肾，胃经，而韭菜味甘、辛，性温，入肝，肾，胃经，两者性味互不冲突，可以同食。 在食物的营养成分上来看，韭菜主要含有水分、纤维素、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及多种微量元素，而海带富含水分，蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、钾等矿物质，两者之间的成分互不相克，因此可以同食。