不建议每天吃。 韭菜是较为温补助阳的食物，如果每天吃的话，体内燥热之气会较为旺盛，人容易出现上火的现象，尤其是本身体质偏热的人群，加上韭菜吃后不易消化，天天吃容易加重肠胃负担，引发肠胃不适的现象； 同时韭菜含胡萝卜素、纤维素、维生素较高，但含蛋白质等成分较少，每天都吃的话，某些营养元素便会过量摄入，而有些营养元素又摄入不足，可能造成营养不均衡的现象，故不建议每天都吃。

不可以。 一天吃一斤韭菜的量有点多，其中胡萝卜素摄入量就高达7050毫克，维生素A1175毫克，而这个量大大超出了人的每日需求量，而且韭菜含有的粗纤维还十分丰富，吃多不易消化，这一天吃一斤的量，很可能第二天就出现腹泻、腹痛、消化不良的症状，建议控制好饮食量，避免健康风险为宜。

一、患热病后忌食韭菜 传统中医学认为，患热病以后，人体正气耗伤，气阴两虚，从科学饮食调理的角度讲，大辛大热大寒之品，均应忌之。韭菜，则属于气味厚重之品。古代医学家孟诜指出：“热病后十日不可食韭，食即发困。”现代中医学认为，韭菜为发物，患者食用后，还可导致热病复发。所以，患热病后忌食用韭菜。 二、患疟疾、痧痘症忌食韭菜 传统中医学认为，疟疾为邪气外侵，法当祛邪，而不宜温补，痧痘后气阴两伤，食温热更耗气阴，故古籍《随息居饮食谱》中指出：韭菜“疟疾、痧、痘后均忌。”所以，患疟疾、痧痘以后忌食用韭菜。 三、疮疡疗肿患者忌食韭菜 传统中医学认为，疮疡疗肿均为火毒所生，治应泻火泻毒，食应寒凉之品，对身体大有益处，而不应食温热的食品。韭菜温热，故古医书《本草汇言》中指出：韭菜“疮毒食之，愈增痛痒，疗肿食之，令人转剧。”所以，疮疡疗肿患者忌食用韭菜。 四、胃热患者忌食韭菜 传统中医学认为，从科学饮食调理的角度讲，胃热之病患者，宜食寒凉之食品，而不宜食温热之食品，韭菜辛温，食之则胃热加重。古医书《本草经疏》中也指出：韭菜“胃气虚有热者勿服。”所以，胃热患者忌

1.消化功能弱的人：韭菜含有大量的粗纤维，对于肠胃有一定的压力，消化功能薄弱的人是不宜吃韭菜的。 2.热性体质的人：韭菜性温，对于热性体质的人来说是不适宜吃，吃多了容易上火。 3.孕妇：韭菜具体一定兴奋子宫的作用，孕妇最好能够少吃或者不吃，防止食用后出现胎动不安。 4.哺乳期妇女：哺乳期妇女应禁食韭菜，因为韭菜具有回乳的作用。

30-60分钟左右。 一般建议是在吃完韭菜后30-60分钟内就可以喝牛奶了，只要避免两种食物一起食用就行了。但是由于韭菜属于一种高纤维的蔬菜，比较难以消化完全，但是适量的食用韭菜和牛奶是不会产生很大的影响，所以需要根据自己的状态来判断喝牛奶的具体时间。

可以一起吃，但是不建议。 韭菜和牛奶是可以一起适量吃的，一般是不会出现中毒反应，但是我们通常都不建议将韭菜和牛奶一起吃。其原因是韭菜是一种富含草酸的蔬菜，含量在1.48%，而牛奶是一种含钙丰富的食物，当草酸和钙在一起时，就会发生反应结合成草酸钙不溶性物质，不仅会影响人体对营养物质的吸收，还可能会引起消化不良、腹胀等不良反应。

可以一起吃。 绿豆粥中的主要材料就是绿豆，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分；中医认为绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、降火解暑等多种功效，食用及营养加重都很高；而韭菜是一种常见的蔬菜，具有强烈气味，其中维生素、纤维素含量丰富，而且还具有补肾、健胃、替身、止汗等多种功效，绿豆粥和韭菜虽然完全不搭边，但是两者的成分和功效并无冲突，不会发生反应，所以是可以一起吃的。

间隔2小时左右比较合适。 韭菜虽然富含纤维素，但是脂肪、蛋白质含量不高，还算容易消化；而杨梅的果肉细小，纤维短，富含酸性物质，也是比较容易消化的。二者在适量食用的情况下一般2小时左右就能够在胃内被消化排空了。因此建议两种食物间隔两小时左右食用，能够避免其成分发生冲突。

不建议一起吃。 1.杨梅和韭菜其实在营养成分上面并不冲突，但是杨梅性温，韭菜也是性味温辛的食物，二者一起吃多了容易加重体内的燥热之气，经常如此极有可能会引起身体不适； 2.另外，韭菜味辛，比较刺激胃，吃多了容易引起肠胃不适；而杨梅中富含果酸、草酸等酸性物质，吃多了也比较伤胃。 因此，建议两种食物还是间隔一段时间吃比较好。当然，偶尔且少量一起吃，影响并不大。

同样不建议吃。 虽然两种食材在成分上并没有相冲突的地方，但是中医上讲究食物的性味，其中榴莲性热，韭菜性温，二者都属于偏温热性的食物，大量同食容易增加体内的燥热之气，可能引起上火，不利于身体健康。 但是如果少量食用，比如说分别吃了一口两口，那是没关系的。