一般人群均适合食用，更适合以下人群食用：

1、婴幼儿：鹌鹑蛋中含有多种人体必需的氨基酸，婴幼儿多食用有强身健体、促进发育的功效。

2、孕妇、产妇等身体虚弱人群。

3、老人。