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清炖羊肉的功效与作用

2018-12-14阅读(33722)

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清炖羊肉是青海、陕北、内蒙一带人民所喜爱的特色小吃，主要材料是清水和羊肉，炖出来的羊肉肉色白嫩、汤色清亮，带有独特的风味。羊肉中含有较多的蛋白质和较少的脂肪，是常见的食用肉类，口感细嫩、容易消化、食用后可以补益身体。

清炖羊肉的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群

食用羊肉具有强健筋骨、增强抵抗力、温暖驱寒、促进乳汁分泌的作用，适宜抵抗力较差、脾胃虚寒人群、产妇食用可以促进乳汁的分泌，还可以为身体提供能量。

2、禁忌人群

羊肉性热，因此内热上火、肺热咳嗽、肠燥便秘的人不宜食用清炖羊肉，对羊肉过敏的人也不宜食用清炖羊肉。

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