饮食指南 > 茄子炖土豆的功效与作用

茄子炖土豆的功效与作用

2018-12-14阅读(44932)

赞(130) 收藏复制地址转载

茄子炖土豆是东北特色菜的一种，既有土豆的绵软香甜，又有茄子的芳香，味道很好，营养也很丰富，是家常菜的一种，那么茄子炖土豆的功效与作用有什么呢？

防止脚气病

5

脚气病通常是维生素B1缺乏导致的，而土豆中含有大量的维生素B1，食用可以补充维生素，再加上茄子寒凉的性味，可以降低体内的燥热之气，增强肌肤抵抗力，因此吃茄子炖土豆可以在一定程度上防止脚气病。

降脂降压

6

茄子和土豆中脂质含量很低，烹饪方式少油的话，可以减少大量的油脂的摄入。同时茄子中含有皂甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效；含有的维生素P可以增强血管壁的弹性，增强对血压的抵抗力，因此食用可以降压降脂。

茄子炖土豆的适宜人群和禁忌人群

7

1、适宜人群：一般人群皆可，土豆和茄子都是常见的蔬菜，适用范围广，受众很多，搭配在一起也是一般人群皆可食用。

2、禁忌人群：茄子性寒，因此腹泻、脾胃虚寒、经痛等人群不建议食用过多；茄子和土豆都是高淀粉的食物，食用过多会升高血糖，高血糖人群少吃；过敏的人群不能食用。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗普洱茶喝多了有什么坏处蜂蜜柠檬水的功效与禁忌游泳减肥一周游几次怎么游泳才不会往下沉晚上吃橙子会发胖吗早上空腹吃橙子好吗天气冷会导致月经推迟吗艾灸起水泡怎么处理芒果里面有黑色的丝能吃吗吃猪肝对眼睛有好处吗晚上怎么喝白醋减肥白萝卜切开里面发蓝是怎么回事皮肤过敏六个办法有效止痒喝红糖水有什么好处和坏处儿童猩红热应注意什么新买的内衣内裤可以直接穿吗和大三阳的人一起吃饭会被传染吗妇女更年期要吃什么调养苦荞茶隔夜还能喝吗热水泡脚可以去湿气吗用花椒姜水泡脚的禁忌喉咙痛怎么办咽口水都痛吃橙子能喝牛奶吗胃痛艾灸哪里最好虫草可以生吃吗拔罐出水泡怎么回事

无情先生丶s

女

12
养生攻略

0
问答

0
积分

土豆

茄子

热点推荐

猜你喜欢