粘山药的功效与作用,粘山药的适宜人群和禁忌人群-乐哈健康网

粘山药的功效与作用

2018-12-25

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粘山药又叫做近光薯蓣，是薯蓣属多年生缠绕草本，根块肥大，富含淀粉，肉质洁白，肥厚多汁，味道又甜又绵，带有粘性，营养丰富，是一种很受欢迎的食物。

预防心血管疾病

粘山药中含有大量的粘液蛋白、维生素以及微量元素，可以防止血脂在血管壁的沉淀，有降血压、降血脂的作用，可以有助于预防心血管疾病。

1、适宜人群：粘山药味道香甜软糯，还具有丰富的营养成分，一般人群均可食用。

2、禁忌人群：粘山药有固肠止泻的作用，便秘患者不宜过多食用；山药的薯蓣皂苷可以在人体内合成荷尔蒙，如：睾丸激素和雌性激素，因此，前列腺癌、乳腺癌患者不宜食用。