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牛尾骨汤的功效与作用

2018-12-26阅读(13636)

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牛尾骨汤是用牛尾作为主要材料制成的一种汤品，是广东省传统的地方名肴，它既有牛肉的补中益气之功，又有牛髓的填精补髓之效，并且味道鲜美，食用及营养价值都非常高。

牛尾骨汤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群

牛尾骨汤含丰富的营养物质，有健脾开胃、强身健体的功效，适合筋骨酸软、食欲不振的人食用。另外，牛尾骨汤中含大量的钙质，能预防骨质疏松，中老年人可适量食用。

2、禁忌人群

牛尾骨汤含多种营养物质，有较强的滋补作用，性质温热，因此湿热、阴虚体质者不宜食用。

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