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杜仲猪腰汤的功效与作用

2018-12-26阅读(81052)
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杜仲猪腰汤,是一道家常菜,在我国各地均很常见。同时也是一种常见的滋补药膳,主要材料是猪腰、杜仲、鸡血藤、桑寄生、枣等,食用有很好的补益肝肾的作用,那么杜仲猪腰汤的功效与作用有什么呢?

强健筋骨

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杜仲猪腰汤中蛋白质含量较高,而蛋白质是人体结构的主要组成成分,对人体的发育及受损细胞的修复和更新有很重要的意义,还可以促进肌肉细胞的形成,再加上大量的矿物质,食用有强健筋骨的作用。

增强抵抗力

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杜仲猪腰汤中含有的丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,对免疫球蛋白的合成有重要的作用,食用可以增强体液免疫的强度;还含有丰富的维生素B族,而维生素B可以参与人体内的能量代谢,可以提高肌体对蛋白质的利用率,强化肝功能、调节肾上腺素,杜仲中含有的抗菌抑菌物质也很高,食用可以增强抵抗力。

杜仲猪腰汤的适宜人群和禁忌人群

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适宜人群

杜仲猪腰汤中杜仲的含量比较少,主要猪腰的成分,而猪腰是食材的一种,没有什么严重的食用禁忌,因此一般人群即可食用。

禁忌人群

1、杜仲猪腰汤中蛋白质和胆固醇含量较高,所以消化功能不佳、血脂偏高者、高胆固醇、胆囊有疾病的人群不建议食用。

2、杜仲猪腰汤中含有的嘌呤含量很高,猪腰是猪中嘌呤含量相对最高的内脏,饮用会增加体内嘌呤含量,痛风患者或者有痛风史的人群不建议食用。

3、杜仲猪腰汤中含有的蛋白质较高,因此对于猪腰蛋白质过敏或者杜仲过敏的人群不建议食用,会出现过敏反应。