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山楂银耳羹的功效与作用

2018-12-27阅读(109618)

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山楂银耳羹是一道家常甜品，主要食材是山楂、冰糖和银耳，味道甜美可口，还带有浓郁的山楂芬芳，适合开胃食用，那么山楂银耳羹的功效与作用有什么呢？

养颜护肤

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山楂银耳羹中含有吩咐的黄酮类化合物、多酚类化合物、三萜皂苷类、胡萝卜素、维生素C等有效成分，具有抗氧化，延缓细胞老化，同时还可以促进黑色素的分解代谢；而银耳富有天然胶质，有滋阴作用的作用，因此喝山楂银耳羹有很好的养颜护肤的作用。

保护心脑血管

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山楂银耳羹中的山楂，含有黄酮类、三萜皂苷类、多酚类，如：熊果酸、齐墩果酸等有效成份，可以舒张血管，增强血管弹性，加强和调节心肌能力，加血流量，可对血压有明显降压作用。还可以抑制内源性胆固醇的合成，有降血脂的作用，因此可以保护心脑血管。

山楂银耳羹的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合干咳有痰，津少咳嗽、肠涩便秘等症状的人群食用。

2、禁忌人群：山楂银耳羹中有冰糖，一般糖尿病患者不建议直接食用；而且山楂银耳羹滋润肠道的作用过强，本身有腹泻或者便溏情况的人不能吃；并且食用过量会加重身体痰湿，因此痰湿体质者不宜食用。

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