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田七红枣乌鸡汤的功效与作用

2018-12-27阅读(15190)

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田七红枣乌鸡汤，是一种滋补的药膳，主要的食材是田七、红枣和乌鸡，烹饪方式是炖煮，烹饪方式不难，可以日常食用，那么田七红枣乌鸡汤有什么功效与作用呢？

强健筋骨

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田七红枣乌鸡汤的主要成分是田七、红枣和乌鸡，乌鸡中蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质含量丰富，且普遍高于普通鸡含量，因此食用可以补充骨骼和肌肉合成需要的原料，食用可以促进骨骼和肌肉的强健，而田七本身有强健筋骨的作用，适合体质虚弱的人群食用。

益气补血

2

乌鸡、红枣、田七性温，味甘，有温中益气、健脾胃、强筋骨的功效，而将田七烹饪至熟，变成熟田七有很好的补血的功效，乌鸡也有很好的滋补肝血的作用，因此田七红枣乌鸡汤适合气虚乏力、营养不良、贫血、体质虚弱、久病体虚的人群食用。

止血镇痛

3

田七红枣乌鸡汤中的田七是一种常见的中药，主要作用的止血，田七可以促进血小板的凝结，而三七皂苷、镁元素等成分可以作用于神经，有镇痛的作用，因此食用田七红枣炖鸡可以止血镇痛，适合外伤出血的人群食用。

提高免疫力

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田七红枣乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、芦丁、维生素、三七皂苷等有效成分，可以增强人体免疫系统的强度，增强人体对于各种病菌的的抵抗力。蛋白质还能为上呼吸道粘膜的更新代谢提供合成原料，增强上呼吸道粘膜对病菌的抵抗力。

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