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老乌鸡汤的功效与作用

2018-12-28阅读(101465)

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老乌鸡汤是中华民族传统汤水之一，主要材料是三年以上的乌鸡，一般还会加上桂圆、红枣、阿胶、枸杞等营养成分，一起熬制，是一道家常菜肴。

美容养颜

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老乌鸡汤含有大量的维生素、矿物质，食用老乌鸡汤有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成的功效，女性食用有美容养颜的作用，而老年人食用则对虚损性疾病有辅助治疗作用，长期食用有很好的补虚作用。

老乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群

老乌鸡汤中的含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，食用老乌鸡汤具有滋阴补血、补充营养、美容养颜、健脑益智等作用，一般人群皆可食用。

2、禁忌人群

老乌鸡汤中含有较高的营养，食用后会增加身体中的燥热之气，食用后会增加身体中的寒凉之气，因此内火偏旺、痰湿偏重者不宜食用。

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