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枸杞人参乌鸡汤的功效与作用

2018-12-29阅读(109828)

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枸杞人参乌鸡汤主要以乌鸡为主要食材，再加上枸杞、人参等药材熬制成的一种汤品，汤鲜味美，营养丰富，深受广大人们群众的欢迎。

增强免疫力

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枸杞中的枸杞多糖是一种水溶性多糖，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力；人参含有人参皂苷、人参多糖等活性成分，能调节人体免疫功能；而乌鸡中含有蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素、矿物质等成分，能为机体补充多种所需营养，能促进新陈代谢，可以帮助增强体力、提高人体的免疫能力。

枸杞人参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

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1、适宜人群：枸杞人参乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，一般人群均可食用；同时它还具有很好的补气健脾的作用，尤其适合体质虚弱、中气不足、失眠健忘者食用。

2、禁忌人群：枸杞人参乌鸡汤药性偏温，阴虚燥热者不宜食用，否则可能会加重不适；另外，枸杞人参乌鸡汤滋补作用强，有感冒发热者也不宜食用。

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