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板栗乌鸡汤的功效与作用

2019-01-03阅读(54538)

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板栗乌鸡汤是一道常见的菜品，营养丰富，味道鲜甜，很多人喜欢食用，主要食材是板栗和乌鸡，富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，还有补充营养、补肾益精、增强免疫等功效与作用。

增强免疫

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板栗乌鸡汤中含有丰富的蛋白质，可以补充氨基酸，为T淋巴细胞合成抗体提供原料和能量，可以在一定程度上调节免疫强度，有增强免疫的作用。

板栗乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

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适宜人群

板栗乌鸡汤的主要材料是板栗和乌鸡，材料和常规，一般人群均可食用。

禁忌人群

板栗的直链淀粉含量很高，相对而言不那么好消化，食用过多会加重胃部负担，导致胃酸过多，因此本身胃酸过多的人群不建议食用；一些对乌鸡、板栗过敏的人群也不能食用；板栗乌鸡汤的滋补作用过强，建议阴虚火旺、体质燥热、湿热痰滞内蕴等人群不建议食用。

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