草菇汤的功效与作用,草菇汤的适宜人群和禁忌人群-乐哈健康网

草菇汤的功效与作用

2018-12-29

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草菇汤是一道以草菇为主要原料，加入荤食一起炖食的汤品，草菇鲜美、肉味草菇汤制作简单，是一道家常菜肴。

提高免疫力

草菇中含有大量的营养成分，其中维生素C的含量较为丰富，经常食用草菇汤能促进新陈代谢、提高免疫能力、增强抗病能力，草菇中的蛋白质含量较高，能够促进体内免疫蛋白的合成，食用草菇汤还能增强机体的抵抗力。

草菇中含有多种维生素，这些维生素可以和铅、砷、苯等重金属或有机无结合，生成抗坏血元，沉淀下来，随着尿液排出体外，达到解毒排毒的功效。

草菇汤中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，食用草菇汤具有补脾益气、清热祛暑、防治贫血、降低血糖等作用，适宜脾虚气弱、暑热上火者食用。

草菇性寒，食用后会增加身体中的寒凉之气，因此虚寒体质人群不宜食用。