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春节吃什么过年各地吃什么

2019-01-08

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马上就是一年一度的春节了，中国人对于食物有相当多的讲究，春节是一个重大传统节日，春节吃什么？下面一起来看看吧！

年粽

粽子不光是端午节时可以食用，春节时，也有吃年棕的传统，年棕的寓意非常吉祥，有年粽年粽，年年高中的意思在里面，年粽不同于端午节的凉粽，它有馅、有大有小、有长有短，剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉。

春节时，也是吃爆米花糖的好时候，一夜之间，街道上会出现很多卖爆米花糖的推车，民间有谚语云：“春节春节，爆米糖甜”的说法，每到“春节”这天，人们会用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发。

小麦是北方地区的主要农作物，春节正是庆祝丰收和展望未来的时候，家家忙做大枣饽饽又称大馒头、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。

玉米是南北方都比较常见的农作物，春节时，为了庆祝新年，人们会炒一些玉米吃，久而久之就有了这个饮食传统，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法，人们喜欢讲炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。