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清明节的传统美食有哪些 清明节吃什么好

2019-04-04阅读(103525)
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随着清明节的逐渐接近,现在的很多地方都已经在逐渐的准备一些关于清明节的相关的食物和一些清明节必备的物质,那么在清明节的时候有哪些传统的食物是必须要准备的呢?下面一起来看看吧。

青团子

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在清明节的时候食用青团子是属于一种很传统的清明节方式,尤其是在南方地区的时候清明节的时候食用青团子更是随处可见,其实青团子也就是选择一些青草汁将其置于糯米粉中混合均匀之后,将糯米粉搅拌成绿色之后即可根据个人的口味制作青团,有的地方可能会在青团中加入一些馅料,有的地方可能不会,一般在制作青团子的时候都会选择将青团子直接置于蒸锅中蒸熟之后即可食用,制作简单也比较方便的一种食材。

艾粄

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艾粄对于一些客家人来说比较熟悉,在清明节的客家人会选择采摘一些新鲜的艾草叶将其置于清水中焯水处理之后,将艾草捞起,将水备下,艾草将其切成碎末状备用,再将煮艾草的水将其用来和糯米粉还有艾草末一起用来搅拌和面,等面团和好之后将自己备好的一些馅料置于面团中制作成圆团状之后即可,将其置于蒸锅中蒸制二十分钟左右的时间之后即可。

暖菇包

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在生活中清明节的时候也有的一些地方会选择食用一些暖菇包,其实暖菇包这种食物的话是属于一种地方传统美食,一般在泰宁地区比较流行,在泰宁这个地方的话会选择在清明节的时候采摘一些暖菇制作暖菇包,但是有的地方的话就会选择直接用暖菇粉,但是都是有着在清明节的时候食用暖菇包的习惯。

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