三伏天喝什么粥好,三伏天养生粥食谱-乐哈健康网

三伏天喝什么粥好三伏天养生粥食谱

2019-05-12

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三伏天出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高的一段时间，三伏天养生饮食以粥为主，那么三伏天喝什么粥好？

冬瓜薏米粥

材料：冬瓜200克、薏米40克、糯米50克。

做法：冬瓜洗净、去皮去籽切成小丁；薏米、大米一起淘洗干净；将所有原材料一起下锅煮40分钟即可。

功效：薏米含丰富碳水化合物、蛋白质、矿物质等，同时具有祛湿利水、健脾益气作用；而冬瓜可清热祛湿、利尿；糯米可养胃。

绿豆百合莲子粥

材料：稻米、百合（干）、莲子、绿豆、冰糖。

做法：将大米用清水洗净，百合洗净切小块；莲子去心洗净；锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

功效：把这些比较清凉的食物煮成粥，在三伏天里既能够起到解暑清热祛毒的作用；豆类本身具有较高的营养物质，又可以滋润身体脾胃，清心火。

生芦根粥

材料：生芦根30克，粳米50克。

做法：将生芦根洗净，加水煮取药汁待用；再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟，倾入药汁熬至米烂熟即可食用。

功效：晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。

莲藕绿豆粥

材料：莲藕、绿豆、大米。

做法：大米和绿豆适量，洗净后，煮粥。莲藕去皮，洗净后，切成1厘米宽的小块，焯水防止变色。待绿豆粥煮好后，加入莲藕块。待莲藕煮透后，可加盐或加糖调味，也可尝试清香本味。

功效：绿豆粥较为常见，莲藕本身有护肝、舒肝的作用，这款粥清热、养血。由于莲藕本身还有淀粉，这款粥煮出来比较稠，且有清香。

三伏天喝什么粥好三伏天养生粥食谱

冬瓜薏米粥

绿豆百合莲子粥

生芦根粥

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