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中午吃什么粥最补 女人补气血吃什么粥

2020-01-29阅读(13144)
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最近吃不下什么饭，刚好又做了一场手术，只能吃一些清淡的粥食，不知道吃什么粥最补身子呢？

菠菜猪肝粥

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菠菜猪肝粥补铁养血，促进人体新陈代谢，有利于生长发育。

材料：猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用；将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

山药瘦肉粥

2

山药瘦肉粥非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的人食用，也是一款非常有效的冬季腹泻食补方子。

材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟；猪肉洗净切末或小丁；山药去皮、洗净、切小块备用；将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。

胡萝卜牛肉粥

3

胡萝卜牛肉粥是促进生长发育、提高免疫力的补益佳品。

材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末；牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味。

山药羊肉粥

4

此粥出自《饮膳正要》，具有补脾益肾、温中暖下的功效，同时还可治疗寒性腹泻。需要注意的是，这款粥品属温热，因此胃热及大便干结的人不宜服用。

做法：羊肉250克，山药100克，粳米100克。将羊肉洗净，入锅煮烂研成泥；山药洗净研末；把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥，加入适当的盐分调味即可。

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