藕洞里有黑膜能吃吗,藕带是莲藕的哪个部位-乐哈健康网

藕洞里有黑膜能吃吗藕带是莲藕的哪个部位

2019-07-10

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藕味道甘甜又脆爽，无论是卤煮、凉拌、煲汤都非常好吃，但平时买的藕或多或少都能在那孔洞中看到有黑色的一层薄膜，看起来觉得有点脏脏的样子，洗也不好难以清洗干净，那这有黑膜的藕能不能吃呢？吃了会不会不干净，对身体有害呢？干净来看看吧。

藕带是莲藕的哪个部位

是莲藕的嫩芽部位。

很多人认为藕带是没有长大的藕，其实这种说法是正确的，因为莲藕是根状茎，纵横生长，肉质肥厚，节间膨大，在莲藕的内部有很多纵向的孔道，有多个结节，上面生长黑色的须须，没有固定根，在生长过程中会生发一些嫩芽，而这些嫩芽也就是常吃的藕带，藕带与莲藕为同源器官，等到它继续生长同样能变成脆嫩的莲藕。