补血、造血 藕带中含有丰富的铁元素,铁元素可以为身体合成血红蛋白,而且藕带中含有维生素C,维生素C可以促进铁元素的吸收和利用,有助于身体补血、造血。 防治便秘 藕带是莲藕嫩芽,其中含有丰富的膳食纤维,,有助于促进胃肠道...
藕带是莲的幼嫩根状茎,藕带和莲藕是同源器官,条件适宜时候,藕带膨大就会成为藕,睡着伸出水面往下直至淤泥中的根,连着两根藕苗那端,粗的一根就是藕带。...
藕带也叫做藕尖、藕稍、藕鞭等,它是莲藕的嫩茎,是没有长大的莲藕,其口感细嫩清脆,而且富含营养,具有解烦毒、下瘀血的作用,它的食用方法也有很多,炒、拌、煎、蒸、炸、煮、生吃皆可,可以将它当成主料,也可以作为配料,荤素皆宜。...
8-20元一斤不等。 藕带也就是没有长大莲藕,藕带和莲藕不可兼得,只能取其一,很多种植莲藕的藕农为了保证莲藕的收成,一般都不太愿意掐取藕尖,因此藕带的价格也会比莲藕高很多。藕带的价格与采收量、市场需求等多种因素相关,大部分地区藕带...
是莲藕的嫩芽部位。 很多人认为藕带是没有长大的藕,其实这种说法是正确的,因为莲藕是根状茎,纵横生长,肉质肥厚,节间膨大,在莲藕的内部有很多纵向的孔道,有多个结节,上面生长黑色的须须,没有固定根,在生长过程中会生发一些嫩芽,而这些嫩...
不建议吃。 一般新鲜的藕带颜色为白色、黄色、粉黄色,如放置时间过久,其中含有的酚类物质会逐渐变褐变黑,十分影响美观,另外放置太久的藕带还容易被细菌等微生物污染,出现变质变味的现象,若不慎食用对健康不利,因此变黑的藕带通常不吃。...