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碱和小苏打有什么区别怎么区分出碱和小苏打

2019-09-02阅读(65060)

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碱和小苏打都是我们生活中常见的食物，它们在生活中的用途很广，既可以进行食用，又可以用来做洗涤剂，因此在生活中比较受欢迎，但还是有很多人分不清楚碱和小苏打的区别，那么碱和小苏打有什么区别？怎么区分出碱和小苏打？

使用方式区别

5

碱

无论是食用碱还是非食用碱，都具有一定的腐蚀性，一般都是不建议直接食用或者使用的，而是要通过一定的辅助剂才可以。

小苏打

由于小苏打的主要成分是碳酸氢钠性质比较温和，是生活中常见的发泡剂，添加过小苏打的食物可以直接食用。

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