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小雪节气的民俗 小雪三候是什么

2019-11-20阅读(107968)
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冬天到了,天气开始变得寒冷起来,小雪节气是中国传统节气,那小雪节气的民俗有哪些呢?下面一起来看看吧!

腌腊肉

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有些地区,在小雪节气时就会开始准备腊肉了,小雪节气后,温度开始急剧下降,气候变得干燥起来,正是加工腊肉的好时机,将家里多余的肉,做成腊肉、腊肠保存起来,既保存了食物,又增添了食物的风味。

吃糍粑

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糍粑的原材料是糯米,因此,小雪节气吃糍粑是南方地区所特有的一种饮食习俗,糍粑最早是南方地区在传统节日时祭祀时使用,供奉给信仰的神灵,后面成为了传统节日里必吃的食物,小雪节气也有吃糍粑的饮食传统。

晒鱼干

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小雪节气后,天气就会逐渐变得寒冷起来,因此,沿海、沿河地区会在小雪节气时开始晒鱼干、储存食物,等到天气寒冷的时候,可以吃小雪节气时晒干的鱼干,鱼晒干之后可以长时间的保存,有利于物资的存储。

吃刨汤

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小雪节气时,在一些少数民族地区有“杀年猪、迎新年”的民俗,用用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食就是“刨汤”,“刨汤”无论是自吃还是待客,都是很不错的。

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