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芝麻油禁忌 每天晚睡前吃一口芝麻油好吗

2019-12-30阅读(16635)
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芝麻油飘香四溢,常用来凉拌增香,而且其营养丰富,深受男女老少的喜爱,但是不知道在食用过程中有没有什么禁忌事项呢?哪些人不宜吃芝麻油呢?

每天晚睡前吃一口芝麻油好吗

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能润肠通便。

习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口纯麻油,能润肠通便,而且纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物;另外纯麻油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

芝麻油怎么选

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1、看配料表

大家去超市购买香油的时候最好购买100%芝麻油,而不要买错成为一些勾兑的混合香油了哦,记得看下配料表。

2、看色

在选购麻油的时候,需要注意优质的麻油应该是清澈透明、无浑浊沉淀悬浮物、淡红色或者红中带黄的,如果颜色过深或者有分层现象,则说明里面添加了其他的油类,若掺入了熟菜籽油,则色泽深黄或发青,掺入棉籽油会呈黑红色。

3、闻味

纯正芝麻油的香味醇厚浓郁,如掺假,兑入花生油或豆油等,香味刺鼻,带有花生或豆腥味或有焦糊味。

4、摇晃

将瓶装油轻轻摇晃,如产生的气泡透明,且很快消失,则纯正;如这种油气泡不透明且为黄色,消失得较慢,则为劣质。

5、水试

将一滴芝麻油滴入一碗清水中,纯芝麻油会呈现出薄而透明的大油花,迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假油花则小而厚,不易扩散。