糯米粉可以做什么好吃的 8种用糯米粉做的美食

驴打滚

食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法

1、糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2、揉成光滑滋腻的面团。

3、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

6、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8、从一头卷成卷。

9、在最外层均匀的撒上黄豆面。

酒酿圆子

食材：糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。

做法

1、往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团。

2、把糯米面团搓成大小均匀的小圆子，锅中倒入适量的水烧开。

3、然后把圆子放入锅中，煮至飘起。

4、把枸杞放入锅中。把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火，盛出开动。

芝麻球

食材：白芝麻100g，糯米粉500g，白砂糖100g，红豆沙200g，泡打粉10g，水200ml，食用油。

做法

1、白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。

2、和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。

3、把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。

4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可虑油出锅装盘。

芒果糯米糍

食材：糯米粉120g玉米淀粉30g牛奶100g椰浆100g幼砂糖50g黄油15g椰丝适量。

做法

1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合。

2、倒入牛奶以及椰浆，用打蛋器搅打至无颗粒。

3、黄油隔热水融化，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀。

4、放入耐热容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉内，中火3分钟。

5、程序结束后，取出。用筷子搅拌均匀，取出放入干净容器中，盖保鲜膜冷却。

6、芒果切成丁，将面团分割成小份，揉捏成光滑面团。

7、压扁，裹入事先切好的芒果丁，包起，捏紧收口。

8、将糯米滋放入椰丝中滚一圈，用手略略压实即可。