饮食指南 > 蒸包子不粘锅的办法家里没有蒸布怎么办

蒸包子不粘锅的办法家里没有蒸布怎么办

2020-03-30阅读(21604)

在外面买的包子总担心馅料不安全，很多人便会自己动手蒸包子，但自己蒸包子，由于材料有限，在蒸的时候，直接放入蒸锅里，很容易出现粘锅的现象，不知道蒸包子要怎么做才不粘锅呢？

家里没有蒸布怎么办

对于家里没有蒸布的，为了避免蒸包子不粘锅，建议用蔬菜叶来垫，像竹叶、大白菜、生菜、玉米叶等叶子面积比较大的叶子都可以，取材天然健康，又美观好看；还可以用过滤的棉纱布的话作为铺垫，方法也非常简单，只需打湿后再把包子放上面蒸即可，能避免粘锅，只是清洗较为麻烦，不能反复使用，容易滋生细菌，对健康不利。

大约15-20分钟。

蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右，通常自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口。

女

87
养生攻略

0
问答

0
积分