饮食指南 > 蒸包子要多长时间蒸包子为什么一开锅就塌陷

蒸包子要多长时间蒸包子为什么一开锅就塌陷

2020-04-14阅读(71544)

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我妈在家做了包子，但是她突然有事，没有时间蒸包子，于是叫我帮她在家蒸包子，但是我之前从来没有蒸过包子，那么蒸包子要多长时间？蒸包子为什么一开锅就塌陷？

蒸包子用冷水还是热水

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建议使用冷水蒸。

很多人在蒸包子的时候喜欢用热水蒸，以为这样会包子会熟的更快，但其实这样是不对的，使用热水蒸包子容易导致包子受热不均匀，从而可能会导致包子塌陷，而冷水蒸包子不仅可以使蒸出来的包子受热均匀，还可以使包子吃起来更加的香甜可口，所以蒸包子时一般建议使用冷水蒸比较好。

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