山姜有什么作用和疗效,山姜的副作用-乐哈健康网

山姜有什么作用和疗效山姜的副作用

2020-10-23

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想煲个椰子鸡汤来喝，但看到网上的做法说是要用到山姜调味才正宗，不知道山姜食用有什么具体的作用和疗效呢？

健脾益胃

山姜味辛、性温，为芳香性健胃药，在临床上可用于治疗消化不良、腹痛、呕吐、噫气、慢性下痢的病症，日常适量食用可健脾益胃，开胃消食，适宜搭配牛肉、鸡肉、陈皮等食物健脾开胃，化积消食食用。

山姜中含有的桉油精、山姜素等营养成分具有消炎抗菌的作用，主要是针对结肠炎耶尔森菌、摩根变形杆菌和福氏痢疾杆菌有一定的抗菌作用，但对肠毒素型大肠杆菌则没有抑、杀菌作用。

正确食用山姜并无副作用，但以下错误食用方法可能会带有相关副作用，如：

1、山姜有活血的作用，如孕妇食用可能导致流产等危害。

2、本身热性体质的人应忌食山姜，否则会加重体热，出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、小便短黄、牙痛等身体不适症状。

3、山姜性温，食用过多可加重体内热气，容易引发上火的症状。