鱼头豆腐汤的功效与作用,鱼头豆腐汤的食用方式和注意事项-乐哈健康网

鱼头豆腐汤的功效与作用鱼头豆腐汤的食用方式和注意事项

2020-11-12

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鱼头豆腐汤是一道营养丰富，味道鲜美的家常菜，主要食材是由鱼头和豆腐组成，经常食用可以为身体带来以下功效和作用。

强壮骨骼

鱼头中含有丰富的钙元素，豆腐中含有丰富的植物雌激素，经常食用鱼头豆腐汤对于牙齿和骨骼的生长发育有一定的益处，还可以在一定程度上防治骨质疏松症。

食用方式

直接吃

准备一个鱼头、豆腐、葱、姜适量，接着将鱼头清洗干净血水，豆腐切成块状，葱切葱花，姜清洗后切片，然后将鱼头和姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮，水开后放入豆腐，继续煮10-15分钟，最后加入盐调味，撒上葱花盛出即可食用，不过单纯喝鱼头豆腐汤很难饱腹，建议搭配米饭、馒头、面条、饼等富含碳水化合物的食物一起吃，营养更加全面。

火锅

将鱼头豆腐汤作为汤底，在里面添加一些清淡可口的蔬菜等食材，如：金针菇、豆芽、油麦菜、生菜、豆皮、腐竹、方便面、黄瓜、西红柿等，不仅营养更丰富，而且风味更独特。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：蛋白质过敏者、痛风患者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

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