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进口车厘子可以用酒精消毒吗车厘子怎么吃才安全

2021-01-29

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最近多低食品核酸检测呈阳性，家里的车厘子在吃之前用酒精先消一下毒可不可以呢？车厘子又要怎么吃才比较安全呢？

进口车厘子可以用酒精消毒吗

不可以。

1.酒精虽然能杀灭车厘子表面的细菌，但是酒精会引起车厘子色香味的改变，并且时间一长量一多还会破坏车厘子当中的营养。同时酒精还会影响车厘子的酸度，使得车厘子的口感变差。

2.酒精容易被人体吸收，造成慢性酒精中毒，增加肝肾负担。且消毒酒精属于工业酒精，它含有镉、铅、砷、汞、甲醇、丙酮、还原性高锰酸钾等有害杂质，对人体危害较大，不建议将其用来进行食品消毒。

进口车厘子还能吃吗

可以吃。

1..进口车厘子运输到消费者手中会经过多次的消毒以及核酸检测，可以实现将新冠病毒灭活，消毒后再接触其表面，人员感染风险非常低。

2.目前还没有证据证明新冠病毒可以通过食物传播，至今并没有发现普通的人群被这种进口食物所污染的病毒感染。

3.即使是核酸检测阳性并不意味着一定具有传染性，只是说明其曾经受到过污染，有可能有活病毒、可能只是死病毒、也有可能只是核酸片段。新冠病毒要达到传染性必须得是活病毒，并且病毒的载量足够高。但目前进口食品以及食品原材料总体阳性率比较低，且阳性样本主要集中在外包装，车厘子的果肉受影响不大，所以是可以放心食用的。

车厘子怎么吃才安全

1.去正规的超市或者市场购买车厘子；

2.关注车厘子的产地、来源以及进口食品检疫等信息，切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码的车厘子。

3.采购时佩戴好口罩，建议最好能佩戴一次性手套；

4.接触食品后，避免用手触摸口、眼、鼻部；

5.买完后及时对车厘子外包装进行消毒；

6.在吃车厘子前需将车厘子清洗干净。

车厘子怎么洗才能放心吃

盐水浸泡清洗

盐具有较好的杀菌作用，并且能去除车厘子表面的虫卵。在食用车厘子前先将车厘子用盐水浸泡10-20分钟以上，并适当用手揉搓，最后用干净流动清水冲洗干净。

专用果蔬清洗剂清洗

或者可以直接使用专门的果蔬清洗剂对车厘子进行清洗，这样也能起到较好的杀菌作用，让车厘子吃的更加健康。

淘米水浸泡清洗

淘米水当中含有的碱性成分能够与车厘子表面的农药残留等有害物质进行中和，从而能更好的杀死上面残留下来的病菌，可以将车厘子用淘米水浸泡十几分钟，然后再用流动清水冲洗干净即可。

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