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海菜的功效与作用 海菜的食用方式和注意事项

2021-03-15阅读(217426)
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海菜常见于我们的日常生活中,深受人们的喜爱和欢迎,那么海菜的功效与作用?海菜的食用方式和注意事项是什么?

预防和治疗甲状腺肿

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一般来说人体在缺乏碘元素的时候,就容易引起缺碘患甲状腺肿,幼儿缺碘大脑和性器官不能充分发育,导致身体矮小,智力迟钝;而海菜中含有非常丰富的碘,适量食用对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用。

海菜的食用方式

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1.炒食

把海菜清洗干净;切成5公分长的段;起油锅把蒜爆香;放入海菜炒两分钟;
加入盐和少许鸡精,装盘即可。

2.凉拌

先将买回家的海菜清洗干净;用开水又煮两分钟;再将葱、蒜、小辣椒切碎;之后把海菜切好,加适量葱、蒜、小辣椒、蒸鱼豉油、蚝油、陈醋等搅拌均匀即可食用。

海菜的注意事项

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适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:甲状腺功能亢进、脾胃虚寒以及肠胃炎患者。

不宜同食:薏米、甘草、白酒、柿子等。