清明节必吃的食品,清明节为什么是阳历-乐哈健康网

清明节必吃的食品清明节为什么是阳历

2021-03-15

阅读(316283)

每个节日都有自己传统的食物，那清明节必吃的食物是什么呢？很多节日都是按阴历算，为什么清明节是按阳历算呢？让我们一起来看看吧。

青团

青团又称为艾叶粑粑、清明果、艾糍、清明团子，是我国部分南方地区清明节的一种传统美食，青团是由新鲜艾草和糯米粉制作而成的，吃起来口感软糯清香，并且青团还是江南地区一带人清明节用来祭祀祖先的必备食品。

艾粄是是广东省客家地区清明时节特有的的应节小吃，属于客家菜，艾粄是用粘米粉、糯米粉、艾草等做成。每年清明节，清明时节，人们在外出祭祀、踏青时便会采摘些鲜嫩的艾叶、鼠曲草、竺叶、鸡矢藤和使君子等用于制作各类清明粄。

很多地方有清明节吃鸡蛋的习俗，并且还会将鸡蛋涂成各种各样的颜色，在清明节吃鸡蛋寓意着一整年都会有好运，并且身体健康不会被病痛所折磨。

而在北方山东等地区，流行清明吃菜煎饼。菜煎饼采用芝麻、小麦、大豆、花生、玉米等多种杂粮用石磨磨成面粉或糊烙制而成，卷上蔬菜，以独家专用神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜。