鹅肠的功效与作用,鹅肠的食用方式和注意事项-乐哈健康网

鹅肠的功效与作用鹅肠的食用方式和注意事项

2021-03-16

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我昨天在外面的时候看到了好些鹅场，鹅肠的味道很好，我就买了一些，说起来鹅肠也算是营养价值很高的一种食物，鹅肠的功效与作用是什么呢？下面一起来看看吧！

食用方式

炒食

材料：鲜鹅肠、花椒、泡萝卜、蒜苗、泡红椒、香菜、泡姜、盐花生、精盐、白糖、混合油、红苕淀粉、料酒、味精。做法：将鹅肠洗净，用竹筷刮去粘膜，改成长10厘米的段，下开水锅中过水捞起；泡萝卜切成丝，泡红椒、泡姜切成末，香菜洗净切成末；将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时，下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香；下花椒炒出香味，下鹅肠，烹入料酒翻炒，下精盐、味精、白糖后，速勾水红苕淀粉；起锅前放入蒜苗簸转装盘，撒上盐花生、香菜末即成。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：皮肤瘙痒、有疮毒者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

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