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维生素C的蔬菜水果有哪些 维生素C片和水果哪个好
2021-04-25阅读(77385)
维生素C摄入体内有抗氧化的功效，可以起到美容养颜的作用，受到很多爱美女士的欢迎，不知道富含维生素C的蔬菜水果有哪些呢？
维生素C的蔬菜水果有哪些
1、柠檬：柠檬中的维生素C含量较高，因其味道偏酸，一般不直接吃，而是拿来泡水或调味食用，可以起到减少黑色素沉淀和抗氧化的作用。
2、西红柿：西红柿中含有大量的维生素C，味道酸酸甜甜，是一种受欢迎的蔬菜水果。
3、猕猴桃：猕猴桃作为水果之王，同样富含维生素C，适合爱美女士食用。
4、柚子：柚子是一种常见的水果，含有大量的维生素C，一般在饭后食用，可以促进消化、防止便秘。
维生素C片和水果哪个好
各有优缺点，看个人选择。
维生素C片和蔬菜水果这两类食品对人体的功效各有不同，难以单纯说哪个更好，建议根据个人喜好和用途来进行自由选择。
就单纯补充维生素C来说，维生素C片的效用肯定是比单纯食用水果更好一些的，而且也相对更加方便，但是其毕竟是一种人工制品，在安全性和新鲜度上通常比不上食用水果，而且水果中除了维生素C以外，还含有较多的矿物质，营养成分是维生素C片难以比较的。
水果中的维生素C冷冻后还有吗
会遭到流失。
一般来说，水果中的多数营养成分比如葡萄糖、果糖等都是较为稳定的，即使经过冷冻也不会受到较大影响，但是维生素C与它们不同，经过冷冻后会流失得比较厉害，所以一般建议水果买来就尽快食用，以免影响其营养价值。
这主要是因为水果中含有大量的维生素C氧化酶，在冰箱中这种酶会与维生素C作用从而降低维生素C的含量，时间越长流失就会越严重。
水果中的维生素C人容易吸收吗
是比较容易吸收的。
一般情况下，对于人的消化系统来说，水果中的维生素C还是比较容易吸收的。维生素C是属于水溶性维生素，水溶性维生素是一种较易被人体吸收的营养成分，食用后一般不会在肠胃中产生累积。
维生素C跟随水果进入人体以后会溶解在水中进入消化系统，大部分被人体吸收，当然生物的吸收率一般不可能达到百分之百，这个程度已经比较好了。
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