饮食指南 > 龟苓膏和烧仙草的区别 龟苓膏和烧仙草哪个好
龟苓膏和烧仙草的区别 龟苓膏和烧仙草哪个好
2021-06-15阅读(58036)
龟苓膏和烧仙草都是夏季的消暑佳品，深受人们欢迎，这两者看起来很相似，不知道具体有什么区别呢？
龟苓膏和烧仙草的区别
1、材料不同。龟苓膏一般还是属于药膳类，主要由龟板和土茯苓制成；而烧仙草一般算作甜品，主要成分为仙草。
2、做法不同。龟苓膏主要是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状；而烧仙草主要是由仙草汁与普通淀粉制成的。
3、口感不同。龟苓膏食用起来比较有弹性，往往带有微微的苦味；而烧仙草食用以后的口感更绵软，味道也偏甜。
龟苓膏和烧仙草哪个好
各有其优点，看个人选择。
龟苓膏和烧仙草都有着很好的降火功效，很适合夏天食用，各有其风味，食用的时候可以根据个人喜好来进行自由选择。
因为龟苓膏偏药膳类，而烧仙草一般属于甜品，所以龟苓膏的味道会比烧仙草苦些，喜欢甜食的人建议选择烧仙草。而从营养价值方面来说，龟苓膏除了清热以外，还有滋阴补肾、润肠通便的功效，比烧仙草更加营养。
烧仙草是怎么做的
烧仙草有多种制作方法，如果按照比较传统的方式，要拿仙草熬煮：
1、制作烧仙草时，首先需要将一种唇形科的凉粉草（也就是仙草干）搓洗干净，然后放入锅中蒸煮，一般来说要煮八个小时才能将仙草中的胶质熬煮出来。
2、八个小时后将过滤后的仙草汁加入适量糖和太白粉，再蒸煮一段时间。
3、煮好后将溶液放凉，这样就可以凝结成晶体状的仙草冻了。
烧仙草可以加哪些配料
1、芋圆。芋圆是由芋头做成的一种风味小吃，食用以后可以开胃生津、预防便秘，常与烧仙草搭配食用。
2、花豆。花豆口感绵密，而且富含膳食纤维，食用以后有促进消化，预防便秘的作用。
3、花生。花生中含有蛋白质、脂肪、磷、铁等多种营养成分，与烧仙草搭配可以增添酥脆的口感。
4、葡萄干。葡萄干味道甘甜，有生津止渴的功效，常放在烧仙草中。
相关问答推荐
-
0个回答Q 龟苓膏苦了还能吃吗
-
0个回答Q 龟苓膏小孩能吃吗？
-
0个回答Q 什么人不适合吃龟苓膏？
-
0个回答Q 龟苓膏有什么功效及作用
-
0个回答Q 龟苓膏不能和什么一起吃？
-
0个回答Q 来例假吃龟苓膏有什么影响？
-
0个回答Q 龟苓膏来例假可以吃吗？
-
0个回答Q 哺乳期吃龟苓膏有影响吗？
-
0个回答Q 哺乳期能大量吃龟苓膏吗？
-
0个回答Q 龟苓膏哺乳期能吃吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中