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巴沙鱼可以包饺子吗 巴沙鱼包饺子配什么菜
2021-07-07阅读(17061)
相对于传统的猪肉馅饺子来说，鱼肉馅饺子不仅味道鲜美，而且还具有脂肪含量低的特点，那巴沙鱼可以用来包饺子吗？
巴沙鱼可以包饺子吗
可以用来包饺子。
巴沙鱼主要产自于东南亚地区，其肉质鲜嫩，味道鲜美，是可以用来包饺子的，而且因为巴沙鱼具有无肌间小刺的特点，因此用巴沙鱼包出来的饺子也十分柔软多汁，细腻爽口，适合于大部分人群食用。
而且相对于其他鱼类来说，巴沙鱼还具有脂肪含量低的特点，因此用巴沙鱼包出来的饺子脂肪含量也是比较低的，比较适合于减肥期间食用。
巴沙鱼包饺子配什么菜
视个人口味而定。
巴沙鱼的口感清淡，与大多数食材都是可以进行搭配的，在包饺子的时候建议可以根据个人的口味来进行选择配菜，常见的有韭菜、大葱、香葱、木耳鸡蛋等。
因为巴沙鱼是属于一种淡水鱼，其本身具有一定的泥土腥味，所以在用巴沙鱼包饺子的时候建议可以选择搭配韭菜、大葱等具有芳香气味的配菜，这样可以在一定程度上起到抑制腥味、提升口感的作用。
巴沙鱼包饺子需要放肉吗
可以放也可以不放。
一般在巴沙鱼里加入适量猪肉一起包的话能够使饺子的口感更加鲜美，吃起来也会更加多汁一些，因此如果是追求口感的话，那么是可以加入适量猪肉的，但是需要注意肥瘦搭配合理。
但是加入了猪肉之后，巴沙鱼饺子的脂肪含量也会相对提高，因此对于一些正处于减肥期间的人群来说，建议最好不要再添加额外的猪肉。
巴沙鱼本身就是咸的么
具有一定的咸味。
巴沙鱼是属于一种淡水鱼类，主要产自于东南亚地区，所以市场上的巴沙鱼大多都是冰冻的，而冰冻产品为了防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，一般会在里面加入适量的保水剂，即磷酸盐。
而磷酸盐这种成分吃起来会有微微的咸味，因此如果巴沙鱼在烹饪之前没有清洗干净的话，吃起来就会带有一定的咸味。
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