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巴沙鱼食用禁忌巴沙鱼是最没有营养的鱼吗

2021-07-07阅读(30778)

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巴沙鱼在市场上主要是以冰冻产品出售，很多人都觉得巴沙鱼没营养，但其实巴沙鱼的营养价值很高，那巴沙鱼有什么食用禁忌吗？

巴沙鱼是最没有营养的鱼吗

5

并不是。

巴沙鱼主要产自于东南亚地区，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，并不是最没有营养的鱼。

只是相对其他的一些鱼类来说，巴沙鱼中的水分含量较多，可达80%以上，而蛋白质含量较低，仅为12.69-15.6%，但在其他营养素方面，巴沙鱼也有含量较高的，比如钙元素等，所以巴沙鱼也同样是属于一种营养价值较高的鱼类。

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