肉包子蒸30分钟可以吃吗,肉包子没蒸熟还能再蒸吗-乐哈健康网

肉包子蒸30分钟可以吃吗肉包子没蒸熟还能再蒸吗

2021-11-15

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早餐的种类有很多，而肉包子是比较常见的一种早餐，很多人也会在家里蒸肉包子，那肉包子蒸30分钟可以吃吗？

肉包子蒸30分钟可以吃吗

一般来说是能够蒸熟的。

肉包子的蒸制时间是需要根据包子的大小来决定的，一般来说包子越大，所需要的蒸制时间就越长，而对于一般大小的包子来说，蒸30分钟是能够将其蒸熟的。

但在蒸好之后建议最好不要急着开盖，可以盖上锅盖再焖一会儿，这样能够防止肉包子因为突然受热而出现塌陷的情况，蒸出来的包子吃起来也会更加蓬松、有弹性。

可以。

如果肉包子没有蒸熟的话，那么此时是不建议继续吃的，不然就有可能会使人体出现腹痛、腹胀、腹泻等消化不良的症状，此时建议可以将其继续放回到锅中，开火蒸熟后再吃。

但经过重新蒸制之后，可能会在一定程度上影响到肉包子的发面，所以相对于一次蒸熟的肉包子来说，二次蒸熟的肉包子口感也会要更差一些。

视情况而定。

一般来说在做包子的时候，其醒发的过程可以分为两次，一次是面团的醒发，需要醒发到原体积的两倍大，其醒发时间与环境温度有关，温度越高，醒发的速度就越快。

而另一次是包子的醒发，也就是将包好的包子放置在锅中，再盖上锅盖醒发10-20分钟左右，然后再进行蒸制，这样包子也会膨胀得更大，蒸出来的包子也会更加松软。

建议等锅凉了之后再蒸。

蒸包子一般都是用冷水下锅，这样在冷水加热的过程中，包子也会慢慢受热而膨胀起来，如果刚开始就用热水的话，那么就会导致包子的面皮迅速受热老化，此时就会出现受热不均的情况。

最后蒸出来的包子要么是外皮太老，要么就是内陷没熟，所以在蒸第二锅包子的时候建议最好是等锅凉了之后再蒸，或者也可以更换新的凉水。