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碧根果和巴旦木有什么区别 碧根果和巴旦木哪个营养价值高
2022-01-10阅读(267234)
碧根果和巴旦木都是一种非常具有营养价值的食物，那碧根果和巴旦木有什么区别？碧根果和巴旦木哪个营养价值高？
碧根果和巴旦木有什么区别
生产原料不同
虽然碧根果和巴旦木都属于坚果一种，但两者生产时所用到的原料会有所不同，其中巴旦木来自巴达木或巴旦杏，而碧根果是来自胡桃科植物的果实，又叫薄壳山核桃。
产地不同
巴旦木多产自亚洲西部，而碧根果多产自北美洲。
外观不同
巴旦木又叫薄壳杏仁，所以果仁形状和杏仁比较相似，但是巴旦木外层还有一点褐色的外皮，壳也比较薄好剥；而碧根果又叫薄壳山核桃，果仁的外观和核桃仁相似吗，只是核桃外壳偏圆，而碧根果的外壳偏椭圆。
碧根果和巴旦木哪个营养价值高
可以根据个人体质选择。
碧根果和巴旦木属于不同的坚果种类，所以两者含有不同的营养物质，可以选择个人体质来选择适合食用哪一种坚果。
从营养价值上看，碧根果含有丰富的微量元素和亚油酸甘油酯，并且该种物质食用后不能导致人体胆固醇升高，并且碧根果中的微量元素能帮助益智健脑，像维生素E能增强皮肤弹性，适量食用对皮肤有很好的帮助；而巴旦木含有丰富的亚麻酸油，食用后能帮助补脑益智，抗压减压。
从热量上看，两者含有的热量是差不多，但是两者含有的热量都是比较高的，建议每天不要食用过多的量，建议每天食用不超过5个，以免摄入热量过多。
从食用对象上看，碧根果和巴旦木男女老少都可以食用，只是碧根果的通肠效果更强，更适合肠胃蠕动不好的人，但从口感上看，巴旦木的口感更好，碧根果因为外层的皮，多少有一些苦味。
碧根果和巴旦木能一起吃吗
可以。
碧根果和巴旦木都属于坚果的一种，两者都含有丰富的营养物质，比如维生素E和类黄酮抗氧化剂，食用后对身体健康有一定好处，并且两者在营养成分并不会产生冲突，所以是可以一起食用的。
但是碧根果和巴旦木不能一次性食用过多的量，因为两者会含有较多的糖分和脂肪，食用后不仅会引起上火，还会导致脂肪摄入量过多而导致发胖的现象。
碧根果哪些人不能吃
痛风、高脂血症等患者。
虽然碧根果营养丰富，但是不是所有的人都可以食用，比如患有痛风、高脂血症等患者是不能食用碧根果的，因为碧根果中会含有较多的脂肪和嘌呤，痛风、高脂血症患者食用碧根果后会导致病情加重，不利于疾病康复。
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