羊肉炖萝卜的功效和作用,羊肉萝卜汤怎么做好吃-乐哈健康网

羊肉炖萝卜的功效和作用羊肉萝卜汤怎么做好吃

2022-01-14

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羊肉炖萝卜是生活中常见的食物，其营养价值是很高的，在生活中很受欢迎，那羊肉炖萝卜的功效和作用是什么？羊肉萝卜汤怎么做好吃？

补肾益精

羊肉归肾经，含有大量的脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有较好的补肾益精作用，对于肾阳虚的人群来说，适量吃一些羊肉炖萝卜，能缓解肾虚导致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症状。

羊肉炖萝卜中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，人体适量吃可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用；其次羊肉中蛋白质含量高，可以增强人体免疫力，预防一些疾病的发生。

主要有以下做法：

材料：羊肉、白萝卜、葱、料酒、姜片、食盐、粉条、香菜。

做法：

1、先将羊肉洗净，白萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段。

2、然后锅中倒入清水，放入羊肉，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。

3、去除血沫，捞出羊肉，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒，炖1小时。

4、1小时后放入白萝卜块继续炖1小时。

5、最后调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。