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痢疾吃什么食物好

2015-07-15阅读(9132)

痢疾是由痢疾杆菌所引起的肠道传染病，临床主要以腹泻，里急后重泻下脓血便，便次频繁为主要特诊，本病一年四季均可发生，以夏季多见，对于这种疾病也可以通过以下的食疗方式予以调理。

苋菜拌蒜泥

食材：咸菜100g，大蒜3个

制法：咸菜洗净切段，大蒜去皮捣成泥，铁锅烧热倒入食油，即将显才放入旺火炒熟，加入蒜泥，食盐等翻炒即成。

功效：苋菜拌蒜泥有益气补血，清热解毒的功效，可用于辅助治疗细菌性痢疾。

食材：马齿苋500g，梗米100g

制法：马齿苋洗净，捣烂后用纱布挤取汁，梗米洗净下砂锅加马齿汁和文火煎成粥，即可食用。

食材：马齿苋500g，绿豆100g

制法：将马齿苋洗净捣碎取汁，绿豆洗净放入砂锅中加水煮沸，加入马齿苋汁，文火煮至绿豆烂熟及可食用。

食材：扁豆花30g，鸡蛋2个

用法：将鸡蛋打入碗中，下扁豆花和食盐搅匀，铁锅烧红加食油，倒入鸡蛋煎炒熟，即可食用。

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