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决明子的功效与作用及食用方法

2015-10-21

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决明子是一种中药，其中含有的营养丰富，具有极好的营养价值，不仅仅是入药，平时泡水喝都能够发挥其功效。那么现在问题来了，决明子具有哪些功效与作用呢？我们又该怎样食用决明子呢？

减肥

决明子具有很好的通便减脂的效果，能够有效帮助抑制体内的脂肪大量合成、堆积而引起肥胖。另外食用决明子还能够加快体内脂肪的分解，帮助减肥瘦身。特别是便秘性肥胖的人要注意了，决明子的减肥效果是极好的。

决明子的食用方法很多，而已单纯的泡茶，也可以做成粥食用。

材料：决明子10克。

做法：将决明子洗净之后放入杯中，冲入沸水冲泡10分钟后再饮用即可。

材料：决明子10克，菊花10克，粳米50克，冰糖适量。

做法：将决明子先入锅炒香后取出，晾凉后与菊花煎汁去渣取汁与粳米一同煮成粥，粥熟了之后再加入冰糖煮1、2沸即可。